Nasi goreng Banjarmasin

Name: Nasi goreng Banjarmasin
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 5 piring nasi (jangan yang lembek); 1/4 ekor dada ayam (fillet dan cincang); 5 butir telur (ceplok atau dadar) untuk toping; 2 sdm saos tomat lokal (saya merk tongchin); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos raja rasa; secukupnya Garam; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Penyedap rasa; Bumbu halus nasi goreng :; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 butir kemiri; Bumbu untuk ayam cincang :; 2 siung bawang putih cincang; 2 sdm saos tomat lokal; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm saos raja rasa; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Koko @cook_kooo

Nasi goreng Banjarmasin

Koko @cook_kooo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5orang

Bahan :
5 piringnasi (jangan yang lembek)
1/4 ekordada ayam (fillet dan cincang)
5 butirtelur (ceplok atau dadar) untuk toping
2 sdmsaos tomat lokal (saya merk tongchin)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos raja rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus nasi goreng :
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 butirkemiri
Bumbu untuk ayam cincang :
2 siungbawang putih cincang
2 sdmsaos tomat lokal
1 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmsaos raja rasa
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Untuk ayam cincang:
‌Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam cincang aduk rata
‌tambahkan air, kemudian masukkan saos tomat, kecap manis, merica, saos raja rasa, gula dan garam.
‌masak hingga mendidih dan air sedikit mengental
‌cek rasa angkat dan letakkan dalam mangkok
2

Cara memasak nasi goreng :
‌Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan nasi dan aduk rata
‌masukkan saos tomat, kecap, dan saos raja rasa aduk terus jangan sampai gosong
‌Masukkan garam dan penyedap, cek rasa
‌matikan kompor, angkat, sajikan bersama topping telur dan ayam cincang
‌bisa ditambah potongan timun atau selada jg enak.