Tahu yang sudah dipotong dibasahi dg air sampai rata, sisihkan

Campur tepung terigu dengan tepung maizena, merica dan penyedap dalam wadah, aduk rata.

Masukkan tahu pong yang sudah dibasahi tadi kedalam tepung aduk hingga tepung menempel semua pada permukaan tahu (seperti bikin ayam Kentucky)

Panaskan minyak, goreng tahu hingga garing dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Taburi tahu dengan bumbu bubuk (me antaka jagung bakar) dan cabe bubuk, aduk hingga rata

Tata diatas piring atau masukkan toples dan siap disajikan.