Bubur Sop Khas Banjar
Lagi tak enak badan, jadi pingin makan bubur.
Bubur sop ini memang sederhana, tanpa kuah terpisah, bumbunya pakai bumbu sop, jadi rasanya benar benar enak, gurih.
Untuk resep kali ini rempahnya dikit yaa, kalau punya rempah lain buat sop bisa dimasukkin atau beli bumbu sop jadi juga bisa, praktis tak perlu ulek.
Qadarullah kali ini di kulkas lagi gaada ayam, kentang, daun bawang, sama daun seledri, dan daku pun tak berdaya pergi ke pasar buat beli kekurangan bahan. Jadi, kali ini bahannya sangat sederhana ya, insyaa Allah ada di setiap rumah, selamat mencoba🤗
#kedapuraja
Bubur Sop Khas Banjar
Lagi tak enak badan, jadi pingin makan bubur.
Bubur sop ini memang sederhana, tanpa kuah terpisah, bumbunya pakai bumbu sop, jadi rasanya benar benar enak, gurih.
Untuk resep kali ini rempahnya dikit yaa, kalau punya rempah lain buat sop bisa dimasukkin atau beli bumbu sop jadi juga bisa, praktis tak perlu ulek.
Qadarullah kali ini di kulkas lagi gaada ayam, kentang, daun bawang, sama daun seledri, dan daku pun tak berdaya pergi ke pasar buat beli kekurangan bahan. Jadi, kali ini bahannya sangat sederhana ya, insyaa Allah ada di setiap rumah, selamat mencoba🤗
#kedapuraja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras terlebih dahulu, biar lebih cepat proses masak buburnya, minimal 30 menit
- 2
Siapkan bahan jika 30 menit sudah hampir berlalu. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lalu tumis sampai harum/layu.
- 3
Tuang air dan beras ke panci, masak dan terus aduk.
- 4
Jika beras sudah mulai pecah atau mulai masak, masukkan bumbu halus, garam, sesuai selera merica bubuk, sedikit pala bubuk, dan maggi. Aduk rata. Bisa pakai gula jika mau ya, tapi saya tidak pakai.
- 5
Terus aduk yaa, gunakan api kecil, biar tidak gosong.
- 6
Masukkan wortel dan daun prei, aduk lagi.
- 7
Jika beras mulai mengental tapi masih kurang lembut dan terlalu kental, bisa tambah air matang sedikit demi sedikit.
- 8
Tes dan koreksi rasa.
- 9
Jika rasanya sudah pas, bubur sudah lembut, dan teksturnya sudah sesuai keinginan, matikan kompornya.
- 10
Tuang bubur ke piring atau mangkok. Kasih topping bawang goreng dan telur rebus.
- 11
Alhamdulillah, bubur sopnya sudah jadi, sungguh pas sekali untuk yang tak enak badan.Kebetulan di rumah masih ada sambal baby cumi, makin enak ditambah itu, masyaa Allah
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar