Καροτόπιτα χωρίς φύλλο !

Name: Καροτόπιτα χωρίς φύλλο !
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 καρότα; 1 κουπα μυζήθρα ή φέτα; 2 αυγά; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 κούπα γάλα; 1 κούπα αλεύρι; 1 φακελάκι μπέικιν; 1 κ.σ. δυόσμο; 1 κ.γ. αλάτι; Λίγο πιπέρι; Λιγο σουσάμι για το πασπάλισμα

Αναστασία Ζαφ. @cook_14366084

Είχα πολλά καρότα στο ψυγείο κι έψαχνα μια συνταγή για να χρησιμοποιήσω κάποια από αυτά. Έτσι έπεσα σε μια συνταγή της Eleni Sd με την ονομασία "Καροτοκολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο". Κάνοντας κάποιες μετατροπές αφού δεν είχα όλα τα υλικά βγήκε αυτή η συνταγή και πραγματικά έγινε υπέροχη!!!

Δες περισσότερα

Καροτόπιτα χωρίς φύλλο !

Αναστασία Ζαφ. @cook_14366084

Υλικά

4καρότα
1 κουπαμυζήθρα ή φέτα
2αυγά
4 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 κούπαγάλα
1 κούπααλεύρι
1 φακελάκιμπέικιν
1 κ.σ.δυόσμο
1 κ.γ.αλάτι
Λίγοπιπέρι
Λιγοσουσάμι για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και αλέθουμε τα καρότα στο μπλέντερ.
2

Στο μίξερ ή σε ένα μπολ με το χέρι ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
3

Βάζουμε το μείγμα σε ένα λαδομένο ταψάκι πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.