Tumis kerang dara pedas

Name: Tumis kerang dara pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; 2 btng serai geprek; 3 sdt garam; Air untuk rebus kerang; 5 bh cabe merah; 1 genggam cabe rawit; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 300 ml air; 3 sdm minyak goreng

iksanela yeltanoga @180779yelta

Pekanbaru

Tumis kerang dara pedas

iksanela yeltanoga @180779yelta

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara
2 btngserai geprek
3 sdtgaram
Air untuk rebus kerang
Bahan bumbu halus
5 bhcabe merah
1 genggamcabe rawit
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bahan pelengkap
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
300 mlair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang dara(me :di sikat), rebus dengan air,garam dan serai, sampai kerang empuk,tiriskan.
2

Blender bahan bumbu halus, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan kerang,aduk2 sebentar dan tambahkan air, garam, kaldu jamur.. biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Test rasa.. hidangkan