Garang Asem Bandeng

Name: Garang Asem Bandeng
Yield: 3 Org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng; 6 cabe jablai; 2 cabe panjang; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas ibu jari Jahe; 1 ruas ibu jari kunyit; 3 ikat kemangi; 1 buah tomat merah besar/5 buah tomat hijau kecil(sesuai selera); Garam,micin,royco,kecap asin

Chef Sieun @chef_ribka

Tangerang

Ini resep masakan mamaku. Karna mamaku sakit dan ga bs masak lg. Jd aku rindu masakan ini. Jd ku minta resep ke mamaku. Makan auto sambil nangis gaes!!!

Lebih banyak

Garang Asem Bandeng

Chef Sieun @chef_ribka

Tangerang

Ini resep masakan mamaku. Karna mamaku sakit dan ga bs masak lg. Jd aku rindu masakan ini. Jd ku minta resep ke mamaku. Makan auto sambil nangis gaes!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

3 Org

1 ekorbandeng
6cabe jablai
2cabe panjang
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas ibu jariJahe
1 ruas ibu jarikunyit
3 ikatkemangi
1 buahtomat merah besar/5 buah tomat hijau kecil(sesuai selera)
Garam,micin,royco,kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Cuci bahan2 berikut
2

Panggang di tevlon tanpa minyak sampai layu dan agak sedikit gosong
3

Didihkan air,masukkan ikan bandeng
4

Segera masukkan bumbu yang di panggang tadi,kemudian beri kecap asin secukupnya,garam,royco dan micin. Aduk dan test rasanya
5

Terakhir setelah bandeng matang, masukkan kemangi. Garang asem bandeng sudah jadi. Bisa diganti dengan daging sapi loh...