Dori Goreng Tepung Saus Garlic Butter

Name: Dori Goreng Tepung Saus Garlic Butter
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g fillet dori; 3 siung bawang putih, iris tipis/cincang kasar; Tepung bumbu serbaguna/seafood; 3 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm butter/margarin; 100 mL susu cair (plain); 1 sdm mayonaise plain; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1,5-2 sdt gula; 1/4 sdt garam; Kaldu jamur bubuk

Rosaria Dian Lestari @rosariadl

Malang

Bosan sama dori sambal matah? Yg ini bisa dicoba. Kalau matah, anak-anak ga bisa ikut makan, yg ini alhamdulillah sampe nambah-nambah 😍😍

Ini ceritanya kelar masak pas jam makan siang, belum sempet foti cantik, udah dimakan anak-anak. Jadi sementara foto alakadarnya dulu ya...

Bosan sama dori sambal matah? Yg ini bisa dicoba. Kalau matah, anak-anak ga bisa ikut makan, yg ini alhamdulillah sampe nambah-nambah 😍😍

Ini ceritanya kelar masak pas jam makan siang, belum sempet foti cantik, udah dimakan anak-anak. Jadi sementara foto alakadarnya dulu ya...

Lebih banyak

Dori Goreng Tepung Saus Garlic Butter

Rosaria Dian Lestari @rosariadl

Malang

Bosan sama dori sambal matah? Yg ini bisa dicoba. Kalau matah, anak-anak ga bisa ikut makan, yg ini alhamdulillah sampe nambah-nambah 😍😍

Ini ceritanya kelar masak pas jam makan siang, belum sempet foti cantik, udah dimakan anak-anak. Jadi sementara foto alakadarnya dulu ya...

Bosan sama dori sambal matah? Yg ini bisa dicoba. Kalau matah, anak-anak ga bisa ikut makan, yg ini alhamdulillah sampe nambah-nambah 😍😍

Ini ceritanya kelar masak pas jam makan siang, belum sempet foti cantik, udah dimakan anak-anak. Jadi sementara foto alakadarnya dulu ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

500 gfillet dori
3 siungbawang putih, iris tipis/cincang kasar
Tepung bumbu serbaguna/seafood
Saus garlic butter:
3 siungbawang putih, haluskan
3 sdmbutter/margarin
100 mLsusu cair (plain)
1 sdmmayonaise plain
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap asin
1,5-2 sdtgula
1/4 sdtgaram
Kaldu jamur bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri dori dengan tepung bumbu dan goreng sampai kecoklatan, sisihkan
2

Iris tipis atau cincang kasar bawang putih, kemudian goreng sampai kecoklatan dan kering
3

Untuk sausnya, tumis bawang putih halus, setelah harum masukkan butter/margarin. Panaskan dengan api kecil saja sampai meleleh, jangan sampai overheat sampai cairan margarin tampak bening.
4

Masukkan susu cair, mayonaise, minyak wijen, kecap asin, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Kalau terlalu encer, bisa tambahkan maizena yg diencerkan
5

Tata dori di piring saji, siramkan saus dan taburi dengan bawang putih goreng.