Telor balado simple

Name: Telor balado simple
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telur ayam; 1 buah sereh (memarkan); 1 ruas lengkuas (memarkan); 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Garam; Gula; Penyedap (me:totole); 22 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit gendut; 6 bawang merah; 2 bawang putih; 4 butir kemiri

Diah Ayu Eka Herawati 💕 @d_putriayu

Bojong Gede, Bogor

Req ayah buat nemenin WFH
Alhamdulillah kesukaan menu sama sampe bisa nambah 2 piring nasi per ceplokan balado nya

Lebih banyak

Telor balado simple

Diah Ayu Eka Herawati 💕 @d_putriayu

Bojong Gede, Bogor

Req ayah buat nemenin WFH
Alhamdulillah kesukaan menu sama sampe bisa nambah 2 piring nasi per ceplokan balado nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

7 butirtelur ayam
1 buahsereh (memarkan)
1 ruaslengkuas (memarkan)
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Garam
Gula
Penyedap (me:totole)
Bumbu halus :
22 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit gendut
6bawang merah
2bawang putih
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, panaskan minyak ceplok telor yang sudah disiapkan sampai selesai.. kalau yang suka bulet boleh juga tapi direbus dulu baru goreng sampai berkulit
2

Sambil nunggu telor selesai.. ulek / blender bumbu halus
3

Jika telur sudah selesai goreng.. tumis bumbu halus tambahkan salam sereh lengkuas & daun jeruk hingga harum
4

Tambahkan air, garam, gula & penyedap lalu cek rasa biarkan hingga bumbu matang / airnya menyusut
5

Masukkan telur ke bumbu dan aduk rata tunggu sebentar hingga meresap dengan api kecil biar gak gosong
6

Angkat & sajikan