Ati rempela masak kecap

Name: Ati rempela masak kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ati rampela; 1 ruas ibu jari kunyit; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkoas; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 12 buah cabe rawit merah,atau sesuai selera; secukupnya Ketumbar; Semua bumbu di atas di haluskan; 1/2 buah bawang Bombay iris kasar; Bumbu untuk merebus ati rampela; 3 lembar salam; 1 buah sereh di geprek; 1 ruas ibu jari kunyit digeprek; 3 sendok kecap; Penyedap rasa

Etin @cook140674

Awal nya cuma iseng,bumbu jg seadanya,eeh ternyata adikku tiba"mkn dia blng enak teh,bumbunya berasa banget,pedas manis,anakku yg bujangan ikut mkn jg dia blng enak banget minta di masakin lg

Lebih banyak

Ati rempela masak kecap

Etin @cook140674

Awal nya cuma iseng,bumbu jg seadanya,eeh ternyata adikku tiba"mkn dia blng enak teh,bumbunya berasa banget,pedas manis,anakku yg bujangan ikut mkn jg dia blng enak banget minta di masakin lg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

5ati rampela
1 ruas ibu jarikunyit
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarilengkoas
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
12 buahcabe rawit merah,atau sesuai selera
secukupnyaKetumbar
Semua bumbu di atas di haluskan
1/2 buahbawang Bombay iris kasar
Bumbu untuk merebus ati rampela
3 lembarsalam
1 buahsereh di geprek
1 ruas ibu jarikunyit digeprek
3 sendokkecap
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ati rampela
2

Rebus ati rampela dgn kunyit yg digeprek,beri garam secukup nya selama 15 menit,setelah 15 menit angkat,tunggu dingin potong"kecil,siapkan bumbu yg dihaluskan,lalu tumis sampai harum,beri daun salam,sereh
3

Setelah bumbu harum masukkan ati rampela,berikan kecap,penyedap rasa,beri tambahan sedikit air kaldu rebusan ati rampela,aduk"slma 5 mnit angkat siap dihidangkan