Pempek panggang jontor

Name: Pempek panggang jontor
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm sagu (pke sagu curah); 7 sdm tepung terigu (curah jg); 1 sdm kaldu jamur(bisa di ganti royco/masako); Sedikit garam; 2 siung bawang putih(haluskan); 1 gelas air mendidih; Bahan sambel; Udang Rebon kering(aku beli 3000); Segenggam cabe kecil(jengki); 1-2 sdt cabe rawit setan halus; 2-3 bungkus kecap bango(kemasan 1000); 1 siung bawang putih; 1/2 sdt penyedap

Ribhy Imuets 😊 @riayulina

Bandar Lampung

Iseng pengen jualan tapi modal nipis bgt,jdi nya buat ini aja😄

Lebih banyak

Pempek panggang jontor

Ribhy Imuets 😊 @riayulina

Bandar Lampung

Iseng pengen jualan tapi modal nipis bgt,jdi nya buat ini aja😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak

15 sdmsagu (pke sagu curah)
7 sdmtepung terigu (curah jg)
1 sdmkaldu jamur(bisa di ganti royco/masako)
Sedikitgaram
2 siungbawang putih(haluskan)
1 gelasair mendidih
Bahan sambel
Udang Rebon kering(aku beli 3000)
Segenggamcabe kecil(jengki)
1-2 sdtcabe rawit setan halus
2-3 bungkuskecap bango(kemasan 1000)
1 siungbawang putih
1/2 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Agar rebon ga terlalu asin,di rendam aer panas dulu ya mom,sekitar 1 jam lalu cuci bersih
2

Siapkan wadah,masukan tepung terigu,bawang putih halus,kaldu jamur/garam lalu siram air panas sedikit demi sedikit
3

Lalu masukan sagu sedikit demi sedikit,uleni pke sendok sampek tercampur dan jg kalis
4

Ambil sedikit adonan,lalu bulat² dan pipihkan
5

Siap kan teplon yg sebelum nya udh di panasin pke api sedang lalu panggang pempek pke api kecil,masak sampek pempek retak² n mengembang
6

Lalu angkat dan sisihkan,lalu sangrai udang rebon,cabe dan bawang putih sampek rebon kering,lalu ulek/pun blender,lalu masukan kecap,penyedap dll
7

Lalu belah pempek dan masukan sambel rebon jontor nya ya moms