Ceker Mentega Pedas Manis ala Ceker Lapindo
Ceritanya sudah gak tinggal di Sidoarjo, kalau mau ceker lapindo susah jadi bikin sendiri. Soal rasa 11 12 sama ceker mentega pedas manisnya ceker lapindo. Cuma soal warna masih kalah pekat karena hemat kecap 🤣
Ceker Mentega Pedas Manis ala Ceker Lapindo
Ceritanya sudah gak tinggal di Sidoarjo, kalau mau ceker lapindo susah jadi bikin sendiri. Soal rasa 11 12 sama ceker mentega pedas manisnya ceker lapindo. Cuma soal warna masih kalah pekat karena hemat kecap 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker ayam dan potong kukunya
- 2
Presto ceker ayam 20 menit. Kemudian cuci / bilas untuk menghilangkan kotoran sisa presto dan tiriskan.
- 3
Masak air 2L sampai mendidih lalu masukkan ceker.
- 4
Panaskan wajan dan lelehkan mentega
- 5
Masukkan cincangan jahe dan bawang putih.
- 6
Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi ceker.
- 7
Masukkan gula, garam, masako, kecap. Tes rasa
- 8
Masak dan tutup panci selama 30 menit. Kemudian masukkan irisan cabai. Masak dan tutup lagi selama 30 menit.
- 9
Matikan kompor dan koreksi rasa.
- 10
Jika warna belum terlalu hitam tidak masalah karena Semakin lama nanti bumbu semakin masuk.
- 11
Pedas dan manis sesuai selera, kalau saya suka yang pedas manis. Jika mau lebih hitam tambahkan lebih banyak kecap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar