Pisang bolen

Name: Pisang bolen
Yield: 30pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A; 250 gr tepung protein rndh; 2 sdm minyak goreng; 150 gr mentega margarin (margarin aja jg gpp); bahan B; 400 gr tepung protein rendh; 60 gr gulhal; 150 gr mentega margarin; 120 ml air; isian; pisang kepok pipit/ raja; selai coklat; toping; mesis coklat; olesan; 2 butir kuning telur; 1 sdt skm putih; 1 sdm susu uht

riris @ryries23

Semarang

salah satu jualan saya ni buibu 😁

Lebih banyak

Pisang bolen

riris @ryries23

Semarang

salah satu jualan saya ni buibu 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30pcs

bahan A
250 grtepung protein rndh
2 sdmminyak goreng
150 grmentega margarin (margarin aja jg gpp)
bahan B
400 grtepung protein rendh
60 grgulhal
150 grmentega margarin
120 mlair
isian
pisang kepok pipit/ raja
selai coklat
toping
mesis coklat
olesan
2 butirkuning telur
1 sdtskm putih
1 sdmsusu uht

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang 10mnt api sedang. siapkan bahan olesan. uleni bahan b, bagi menjadi 30 bagian. diamkan sambil uleni bahan a bagi menjadi 40 bagian (bahan a sisa)
2

Giling adonan b lalu tumpuk dengan adonan a lipat seperti amplop giling lagi lalu lipat lagi seperti amplop. giling semua adonan sampe abis
3

Ambil adonan yg sudah dgiling tadi lalu giling beri isian pisang dan selai coklat (boleh kalo mau diisi pke keju). lalu lipat seperti menggulung resoles
4

Beri olesan kuning telur dan taburi dengan mesis coklat. loyang saya beri olesan margarin trs krts roti trs diolesin margarin lagi. soalnya klo g pke krts roti nyucinya agk repot 😅
5

Panggang slama kurleb 1 jam api sedang, kalo api agak gede bsa cepet jg ngovennya.. oven sblmnya udah d panasin dl yaa.. saya pke oven tangkring
6

Kalo warna udah cantik kluarkan dr oven yaaa.. siap dsajikan