Nasi bakar ayam kemangi

Name: Nasi bakar ayam kemangi
Yield: 9orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup Beras; 2 btg sereh; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; bungkus kecil Santan kara; 1/2 dada ayam fillet; Kemangi; 1 cabe rawit merah; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 10 cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 sdm penyedap rasa/kaldu jamur; Daun pisang; Tusuk gigi

lili yuliah @cook_19123900

Memasak itu menyenangkan.memasak itu suatu kebahagian buat saya.karena saya memasak untuk orang² yg saya cintai

Lebih banyak

Nasi bakar ayam kemangi

lili yuliah @cook_19123900

Memasak itu menyenangkan.memasak itu suatu kebahagian buat saya.karena saya memasak untuk orang² yg saya cintai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9orang

2 cupBeras
2 btgsereh
2 lembardaun salam
1 sdtgaram
bungkus kecilSantan kara
Bahan isian nasi bakar
1/2dada ayam fillet
Kemangi
1cabe rawit merah
Bumbu halus
8bawang merah
5bawang putih
10cabe merah keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 sdmpenyedap rasa/kaldu jamur
Bungkus nasi bakar
Daun pisang
Tusukgigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras hingga bersih.lalu beri air sesuai selera.dan tuangi santanm.masukkan batang sereh yg sdh digeprek daun salam dan garam.aduk hingga rata.
2

Rebus dada ayam.hingga matang jika sdh angkat dan suir² dada ayamnya.dan ulek/blender semua bumbu halus.kecuali sereh (geprek) dan daun salam
3

Lalu tumis semua bumbu halus sereh daun salam.tumis hingga harum.jika sdh harum masukkan ayam suir dan beri sedikit air kaldu.tunggu air menyusut dan angkat
4

Dan tuang nasi yg sdh matang ke duan pisang dan bungkus
5

Dan nasi siap di bakar.bisa di grill atau pakai teflon