Abon Sapi
Mau kirim abon utk anak2 di pondok, mumpung banyak daging dirumah.. Alhamdulillah kesukaan anak2..🤗
Abon Sapi
Mau kirim abon utk anak2 di pondok, mumpung banyak daging dirumah.. Alhamdulillah kesukaan anak2..🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging, cuci bersih.. dan rebus sampai empuk
- 2
Setelah empuk di deplok sampai lembut.. tapi jangan di blender nnt hasilnya beda
- 3
Iris tipis bawang merah, boleh manual, boleh di iris menggunakan alat perajang, letakkan kedalam baskom besar, sisihkan
- 4
Ulek halus jinten, ketumbar, bawang putih, dan kemiri, garam, gula pasir, santan
- 5
Campurkan, daging, irisan bamer, dan bumbu halus, daun salam cuci bersih dan disobek sobek, dimasukkan juga
- 6
Beri penyedap rasa, cek rasa.. asin, gurih, dan manis.. rasanya nanti cenderung agak manis ya.. marinasi setengah jam ya...
- 7
Setelah setengah jam... Panaskan minyak goreng.. masukkan daging..
- 8
Setelah kuning kecoklatan dan dirasa menggorengnya terasa ringan.. angkat dan tiriskan.. saat di serok, tekan2 menggunakan ulek2 biar minyaknya berkurang, setelah itu masukkan kedalam perasan abon.. peras daging sampai minyak.habis
- 9
Setelah selesai di peras, keluarkan dan uraikan.. buang daun salam nya dan biarkan agak dingin
- 10
Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar