Kaldu Tulang Iga Sapi

Name: Kaldu Tulang Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 tulang iga/buntut sapi ukuran besar; 1/2 buah wortel; Seruas ibu jari Jahe; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang sereh besar potong; 4 lembar daun salam; 1 batang besar daun bawang; 5 batang daun seledri

dea s @deatamas

Qurban alhamdulillah dapet banyak daging dan iga sapi, jadi buat kaldu MPASI Aqsa sekalian

Lebih banyak

Kaldu Tulang Iga Sapi

dea s @deatamas

Qurban alhamdulillah dapet banyak daging dan iga sapi, jadi buat kaldu MPASI Aqsa sekalian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4-5tulang iga/buntut sapi ukuran besar
1/2 buahwortel
Seruasibu jari Jahe
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangsereh besar potong
4 lembardaun salam
1 batangbesar daun bawang
5 batangdaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan semua bahan, potong potong
2

Rebus tulang iga atau buntut dalam air mendidih selama 3-5 menit, lalu buang air rebusan pertama
3

Susun lagi tulang yang tadi sudah di rebus, masukkan air secukupnya (kalau saya 1 wadah muat 1 liter air) dan susun bahan bahan yg sudah dibersihkan dan di potong tadi
4

Masak dengan api kecil selama 2 jam, hingga keluar minyak kaldu nya
5

Sesudah 2 jam keluar minyak kaldu nya, dinginkan, saring seluruh bahan hingga tersisa air kaldu.. pack di wadah penyimpanan, masukkan freezer kaldu iga sapi siap digunakan untuk MPASI ❤️