Opor Ayam pedas

Name: Opor Ayam pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam ukuran besar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 4 cabe rawit merah; 4 bh kemiri bulat; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; secukupnya Gula Jawa; secukupnya Garam; 2 sendok makan minyak goreng; 3 lembar daun Salam; 1 bungkus kecil Santan Sasa/Kara; 350 ml Air; secukupnya Gula pasir

Erika Dwi Kustanti @dapur_erika

Jakarta Timur

Kepengen makan opor Ayam tapi pedas biar nafsu makannya.. jadilah beli ayam dan cus ke dapur dan masak Opor Ayamnya.. 😊

Lebih banyak

Opor Ayam pedas

Erika Dwi Kustanti @dapur_erika

Jakarta Timur

Kepengen makan opor Ayam tapi pedas biar nafsu makannya.. jadilah beli ayam dan cus ke dapur dan masak Opor Ayamnya.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

4 potongayam ukuran besar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5cabe merah keriting
4cabe rawit merah
1 sdt ketumbar bulat
4 bhkemiri bulat
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
secukupnyaGula Jawa
secukupnyaGaram
2 sendok makanminyak goreng
3 lembardaun Salam
1 bungkus kecilSantan Sasa/Kara
350 mlAir
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan dan cuci bersih ayam beri sedikit daun jeruk biar tidak amis
2

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, berikan garam secukupnya biar gampang untuk mengulek bumbunya.
3

Panaskan panci teplon dan beri minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum dan baunya wangi
4

Setelah itu masukkan ayam satu persatu campur Aduk sampai rata dengan bumbu yang sudah ditumis
5

Masukkan air sebanyak 350 ml aduk aduk sampai rata.. Tunggu sampai mendidih
6

Masukan 1 Bks kecil santan, beri gula Jawa, garam dan gula pasir tes rasa. Jika kurang asin tambahkan garam, jika kurang manis tambahkan gula pasir
7

Masak Sampai kuah opor ayam airnya menyusut
8

Matikan kompor. Opor Ayam pedas siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erika Dwi Kustanti @dapur_erika

pada 28 November 2021 07.25

Jakarta Timur

Suka memasak yang cepat, simpel dan tidak susah masaknya, hobi makan dan suka mencoba resep yang gampang cari bahannya dan cara masaknya maklum sudah berkeluarga dan karyawan swasta juga. ;)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Gula Merah Ayam Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya