Lumpia Semarang

Comment : A melting pot snack always fulfill..
Lumpia Semarang... awalnya terkaget saat mencicipi di Gang Lombok karena sausnya manis, secara kalau di Surabaya selain merah pedas juga very umami karena taucho adl fermented product.. nyatanya.. tiap ke Semarang atau sekedar lewat saat pulkam, mampir kedai GL adalah wajib dan sering juga minta dikirimi adik ipar yang tinggal dsana..
Lumpia, snack meal dari Chinesse Culinary ini mau versi Surabaya, Semarang, Bogor atau di US yang padat sayuran, saya selalu suka dan kangen dengan semuanya, jd bila ada waktu luang akan bikin sendiri jd isinya more liking..
Sausnya kali ini sy buat manis savoury, dengan bawang putih parut dan bawang putih goreng plus minyaknya..
#kuetradisional #Semarang #lumpia_semarang
#IkonMakananIndonesia
Lumpia Semarang
Comment : A melting pot snack always fulfill..
Lumpia Semarang... awalnya terkaget saat mencicipi di Gang Lombok karena sausnya manis, secara kalau di Surabaya selain merah pedas juga very umami karena taucho adl fermented product.. nyatanya.. tiap ke Semarang atau sekedar lewat saat pulkam, mampir kedai GL adalah wajib dan sering juga minta dikirimi adik ipar yang tinggal dsana..
Lumpia, snack meal dari Chinesse Culinary ini mau versi Surabaya, Semarang, Bogor atau di US yang padat sayuran, saya selalu suka dan kangen dengan semuanya, jd bila ada waktu luang akan bikin sendiri jd isinya more liking..
Sausnya kali ini sy buat manis savoury, dengan bawang putih parut dan bawang putih goreng plus minyaknya..
#kuetradisional #Semarang #lumpia_semarang
#IkonMakananIndonesia
Cara Membuat
- 1
Hujan hujan begini, enak bangeet nibling lumpia.. 😋
- 2
Buat isian, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga harum, masukkan ayam cincang, udang cincang hingga berubah warna.. beri merica bubuk, gula dan garam. Tambahkan 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin dan sedikit air.. masukkan rebung irisan, masak hingga kering..
- 3
Masak sausnya : rebus air dan gula hingga larut. Saring.. rebus lagi bersama bawang putih parut, sedikit garam dan kecap asin.. masukkan larutan maizena masak hingga mengental, matikan api masukkan bawang putih goreng dan minyaknya..
- 4
Isi kulit lumpia dengan isian yg banyak, untuk lumpia kecil pakai 1 lembar, untuk lumpia besar, pakai 2 lembar menyilang.
- 5
Potong timun dan buang bijinya, potong melintang 3-4 cm. Potong jari. Cuci bersih. Beri garam gula dan vinegar, aduk sisihkan - tambahkan sedikit air bila perlu
- 6
Sajikan Lumpia bersama acar, sauce dan daun bawang kecil
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Jajanan khas yang aromanya sangat menggugah selera 🤤 gak ada duanya klo sudah bicara tentang lumpia semarang, aroma rebung dan daun bawang saat dimakan perpaduannya sangat passs, saling melengkapi ada manis, gurih, pedas bawang apalagi ditambah cocol saus atau nyeplus cabe rawittt...👌 Yakiinnn gak mau cobaaa....😁Source : Indah Meihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14582520-lumpia-semarang?invite_token=QebhSQhQZQRogDreYwiWsi6E&shared_at=1614857559#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Ika Mahendra Moenif -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Masih dengan tema makanan khas Semarang, saya mau coba bikin lumpia Semarang. Secara makanan ini favorit suami banget. Lumayan jg kalo bisa bikin, walaupun hrs bbrp kali percobaan supaya dpt rasa yg pas nih.. semangaat💪💪💪Oh ya ini hanya beberapa sj yg sy goreng, karena suami lebih suka yg dikukus atau dipanggang. Dan saya tambah ayam suir sedikit supaya ada gurih2nya. Btw terima kasih Madam Elisabeth dan mba Riska🙏Sumber resep lumpia dan kulitnya: @DapoerMADAMElisabethSumber resep saos manis: @cook_13361238 mba Riska Citra Nurlita#Rekreasi_Semarang#ANJANGSANAKHAS_SEMARANG#COOKPADCOMMUNITY_BOGOR Idha Midayanthi -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Bismillah saya ingin membagikan resep lumpia Semarang..berawal dari kegemaran keluarga dengan lumpia (karena kami dr Semarang) dan Taulah harga disana 1 biji sekitar 12-16rb untuk original...hmmm kebayang dong beli 1 besek isi 10biji udah brp, apalagi di Jogja dulu belum Nemu yg cocok... Sellyn Malynda -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Bismillah..Siapa yang nggak suka Lumpia Semarang? Semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang, rasanya perpaduan gurih dan manis dan sensasi crispy kriuk kulit lumpia utk lumpia gorengnya kalo dimakan hangat2. Ditambah lagi kalo dimakan dengan cocolan sausnya yg kental. Wah.. parah pokoknya, hasrat hati pinginnya sehat, kurus.. tapi kalo sekali hap 2 lumpia basah plus 3 lumpia goreng.. gimana coba??#PejuangGoldenApron3 Ririn -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Terinspirasi dari kak @tuwiarsihindah dengan lumpia Semarang atau risol rebung cuus kita buat dengan modifikasi.Rasanya gurih sedikit manis dengan tekstur crunchy diluar.Source : @Tuwiarsihindah#GAS2025#Coboy2025#PenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya Aris Mardiana -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia semarang merupakan salah satu oleh2 yg wajib dibawa klo habis liburan ke Semarang.Krn kali ini kepengen bgt lumpia semarang tp jauh bgt mo ke Semarang, jd kita coba2 buat sendiri di rumah.. 😝#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Riris Jhonson -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia menjadi makanan khas Semarang bermula dari perkawinan kuliner Tiongkok dan Jawa sejak ratusan lalu.Sajian bercitarasa manis nan gurih berisi rebung, ayam, udang dan digulung kulit tipis berbahan dasar terigu ini menghiasi di setiap sudut ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Semarang. Kudapan ini begitu populer dari dijajakan di kaki lima, restoran, hingga menjadi buah tangan khas kota ini.Penamaan lumpia atau lunpia berasal dari dialek Hokkian, “lun” atau “lum” berarti lunak dan “pia” artinya kue. Pada awalnya lumpia Semarang tidak digoreng, sehingga sesuai dengan makna lumpia, kue yang lunak.Modifikasi ini terjadi ketika kuliner Tiongkok dan Jawa berpadu. Citarasa lumpia yang manis juga bagian dari penyesuaian lidah masyarakat setempat. Dirangkum dari banyak sumber, makanan khas kota Semarang ini hadir pertama kali pada abad ke 19 dan merupakan salah satu contoh perpaduan budaya asli Tiong Hoa-Jawa yang serasi dalam cita rasa. (sumber : halosemarang.id)##JelajahResepKhasNusantara Lionie Adi -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Jajanan ini tdk pernah ngebosenin, setiap jalan" kesemarang sll menyempatkan beli lumpia semarang, krn rasanya enak banget.. Beda dari lumpia" yg lain...Kali ini sy mencoba membuat lumpia semarang, resepnya sich dpt dari neneknya sahabatku... Dan rasanya enduuulll banget 👌#PekanInspirasi#PekanMedan#cookpadcommunity_Malang Evie Indriana -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia adalah jajanan favorit dikeluarga saya. Apalagi lumpia semarang dengan isian irisan rebung yang nikmat disantap dengan daun bawang.Lumpia Semarang adalah makanan sejenis rollade yang diisi dengan rebung, telur, ayam atau udang. Perpaduan rasa antara masakan Tionghoa dan Indonesia, pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia yang menetap di Semarang, Jawa Tengah. (Wikipedia)#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Surabaya Fitri Damayanti -
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Week 21Semeru Colam goes to SemarangMakanan yang paling aku suka di Semarang Lumpia… Enak bangetAku coba bikin,#GenerasiAprontis#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang Adelia Mutia -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat. Isian lumpia pada umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, dan udang. Kali ini saya membuat lumpia komplit isi rebung, telur, ayam, dan udang.#GA_TheNextLevelSumber: Diah Didi (dengan modifikasi)[ http://www.diahdidi.com/2017/05/lumpia-semarang-gurih.html ] Dewi Ratnasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar