Crème coco healthy

Name: Crème coco healthy
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 ml lait écrémé; 5 g d’édulcorant spécial cuisson (canderel pour moi); 1 peu d’arôme vanille; 50 g noix de coco râpée; 2 œufs; 1/2 c à s de maïzena (environ 5g)

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Une petite crème aux œufs allégée 😋
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Crème coco healthy

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Ingrédients

30mn

Pour 4 personnes

250 mllait écrémé
5 gd’édulcorant spécial cuisson (canderel pour moi)
1peu d’arôme vanille
50 gnoix de coco râpée
2œufs
1/2 cà s de maïzena (environ 5g)

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Instructions de cuisine

30mn

1

Faites bouillir le lait avec l’édulcorant, la noix de coco râpée, et l’arôme vanille
2

Diluez la maïzena dans un peu d’eau, ajoutez les œufs, et mélangez bien
3

Versez le lait bouillant sur le mélange précédent tout en fouettant
4

Répartissez la préparation dans 4 ramequins allant au four. Placez les dans un plat avec un fond d’eau pour une cuisson au bain-marie
5

Enfournez à 210°C pendant 25-30mn
6

Laissez refroidir à température ambiante puis placez les au frigo jusqu’au moment de servir