Tongseng daging

Name: Tongseng daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🎀500 gr daging (potong2); 🎀100 gr kol (sesuai selera) iris2; 🎀7-10 bh cabe kriting/rawit (sesuai selera); 🎀1 bh tomat (potong2); 🎀1 sachet kecap; 🎀 penyedap rasa (sesuai selera); 🎀1 sachet santan kara; Bumbu halus :; 🎀10 siung bawang merah; 🎀7 siung bawang putih; 🎀4 butir kemiri (disangrai); 🎀1 sdt ketumbar; secukupnya 🎀merica bubuk; 🎀2 ruas kunyit (sesuai selera); 🎀1 ruas jahe; Bumbu cemplung :; 🎀3 lmbr daun jeruk; 🎀3 lmbr daun salam; 🎀2 bh serei (geprek); 🎀lengkoas (geprek)

MomSyifa @momsyifa_123

Cimahi

Dapet daging kurban nih, pengen masakan berkuah pke daging apa ya 🤔, oh jd kepikiran bikin tongseng, yu ah kita langsung eksekusi

Lebih banyak

Tongseng daging

MomSyifa @momsyifa_123

Cimahi

Dapet daging kurban nih, pengen masakan berkuah pke daging apa ya 🤔, oh jd kepikiran bikin tongseng, yu ah kita langsung eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🎀500 gr daging (potong2)
🎀100 gr kol (sesuai selera) iris2
🎀7-10 bh cabe kriting/rawit (sesuai selera)
🎀1 bh tomat (potong2)
🎀1 sachet kecap
🎀 penyedap rasa (sesuai selera)
🎀1 sachet santan kara
Bumbu halus :
🎀10 siung bawang merah
🎀7 siung bawang putih
🎀4 butir kemiri (disangrai)
🎀1 sdt ketumbar
secukupnya🎀merica bubuk
🎀2 ruas kunyit (sesuai selera)
🎀1 ruas jahe
Bumbu cemplung :
🎀3 lmbr daun jeruk
🎀3 lmbr daun salam
🎀2 bh serei (geprek)
🎀lengkoas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging (saya pke presto) lalu potong-potong
2

Ulek bumbu halus dan tumis dgn bumbu cemplung, lalu masukkan air 1 ltr dan daging, biarkan bumbu meresap
3

Setelah itu masukkan santan kara dgn 500 ml air, kecap, biarkan mendidih, penyedap rasa, garam, tes rasa
4

Terakhir masukkan irisan kol, tomat, dan cabe langsung angkat