Daging Kambing Lada Hitam

Name: Daging Kambing Lada Hitam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Kambing; secukupnya Jagung putren; Bawang Bombai 1 buah (iris2 memanjang); Bawang Putih 3 siung (cacah kecil); 6 buah Cabe merah; 4 buah Cabe rawit setan; 3 lembar Daun jeruk; Laos digeprek (kurleb 3cm); Saos Lada Hitam 1 sct; secukupnya Kecap manis; 1/2 gelas Air

Laila Icha @cook_2009551

Semarang

Kebetulan ada daging kambing turbo (turahan bodo/lebaran idul adha)...drpd gak dimasak2...terpikir pengen saos lada hitam (kebetulan dilemari bahan adanya itu doang). Jadilah dan taraaaaa....nikmaaaaaaat

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad

Lebih banyak

Daging Kambing Lada Hitam

Laila Icha @cook_2009551

Semarang

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

250 grDaging Kambing
secukupnyaJagung putren
Bawang Bombai 1 buah (iris2 memanjang)
Bawang Putih 3 siung (cacah kecil)
Bahan dihaluskan :
6 buahCabe merah
4 buahCabe rawit setan
Pelengkap:
3 lembarDaun jeruk
Laos digeprek (kurleb 3cm)
Saos Lada Hitam 1 sct
secukupnyaKecap manis
1/2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air..baru kemudian masukkan daging (jika daging gelondongan besar, bagi menjadi 3 atau 4 bagian dg memotong seratnya).
2

Rebus kurleb 30-45 menit...tes apakah sdh empuk atau belum. Jika sdh empuk...angkat, tiriskan, dinginkan. Baru kemudian dipotong2 dadu sesuai selera.
3

Tumis bawang bombai hingga berubah warna. Masukkan bawang putih cincang dan cabe uleg. Tumis hingga harum. Tambahkan air...masukkan jagung putren dan irisan daging.
4

Masak hingga airnya menyusut...tambahkan saos lada hitam dan kecap manis...masak hingga mendidih dan airnya mengering.
5

Siap dihidangkan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Laila Icha @cook_2009551

pada 13 Agustus 2020 04.41

Semarang

Memasak adalah sesuatu yg having fun bagi saya. Bisa memuaskan lidah dan perut suami dan anak2 tercinta. Basicly memang kami sekeluarga gak begitu doyan makan diluar, akhirnya sebagai mamak hrs think creative demi org2 tercinta dirumah...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jagung Muda Daging Kambing Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Buah Bawang Putih Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya