Dendeng Bacem
Dapet daging sapi 1kg dari ibu, bingung mw dimasak apa, secara suami gk bgtu suka daging krna selilit di gigi heeee. Ya sdh karna cm aku dan anku yg makan, trs biar gk ribet masak, dibuat lah dendeng bacem ini. Semoga bermanfaat ya bund.
Dendeng Bacem
Dapet daging sapi 1kg dari ibu, bingung mw dimasak apa, secara suami gk bgtu suka daging krna selilit di gigi heeee. Ya sdh karna cm aku dan anku yg makan, trs biar gk ribet masak, dibuat lah dendeng bacem ini. Semoga bermanfaat ya bund.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Lalu rebus kurleb. 5menit, matikan kompor tutul smpe 30menit, rebus lagi 7menit. (jangan buang air kaldu rebusanya ya)
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam.
- 3
Jika proses rebus merebus sudah. Maka iris daging sesuai selera. Setelah di iris bisa di geprek pake ulekan
- 4
Tumis bumbu halus tadi lebih sedep minyak agak banyak ya bund.
- 5
Setelah tumis bumbu agk wangi, masukkan daging, aduk", masukkan merica bubuk, ketumbar bubuk. Aduk hingga rata.
- 6
Masukkan air kaldu lalu aduk rata, masukkan gula jawa yg sudah di sisir,k kecap dan gula pasir (2sdm)
- 7
Aduk rata diamkan 3menit. Icip rasa. Jika kurang asin bisa tambah royco atau garam, jika kurang lada dan ketumbar silahkan bs ditambahkan juga. Kalo aku lebih di ketumbar ya, biar sedep.
- 8
Aduk rata jgn lupa tes rasa ya, jika sudah pas, diamkan sampai air bnr" menyusut. Tinggal daging dan minyak saja.
- 9
Jika sdh menyusut, di goreng saja hingga daging kecoklatan, jgn terlalu garing ya, cukup kelihatan agak coklat saja. Matikan kompor
- 10
Dendeng sapi bacem siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar