Muffins au pépite de chocolat caramel beurre salé
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par faire le caramel pour ma part j'ai pris du beurre standard et ajouter du gros sel je le coupe en petit morceaux comme sa plus facile à incorporer
- 2
Je met le sucre dans une casserole j'attend qu'il fonde trenquillement sucre à sec sans eau
- 3
Je chauffe dans le micro-ondes le lait car j'avais pas de crème liquide et sa fonctionne très bien aussi
- 4
Une fois le sucre bien brun j'ajoute mon gros sel une petite poignet et je met le lait petite à petit car sa monte très vite puis j'ajoute mon beurre et le caramel et près on en a assez pour le gâteau et pour en tartiner aussi on jette rien 😉
- 5
Pour le gâteau très simple base de gâteau au yaourt dans un saladier on casse les 3 œuf on met le yaourt moi c'était un goût vanille on mélange on ajoute sucre on mélange puis huile farine et levure et on fini par les pépite de chocolat et j'ajoute un peu de caramel à la pâte
- 6
On prend un moule à muffins je n'avais plus de petit moule en papier à muffin alors j'ai pris du papier cuisson couper huilée et sa fonctionne très bien donc dans le moule au fond on met 1 cuillère de caramel puis la préparation
- 7
Cuire à 25 à 30 min vérifier avec la pointe d'un couteau four à 180
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