Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒

Name: Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram dada ayam fillet; Tepung pelapis:; 200 gram sajiku golden crispy; 100 gram tepung terigu; Bahan lainnya:; 1 buah mentimun (potong korek api); 1 buah wortel (potong korek api); 1 buah bawang bombay (iris memanjang); 6 siung bawang putih (cincang); 2 cm jahe (geprek); 1 buah cabai hijau (potong dua); 1 buah tomat merah uk.sedang (belah jadi 6); 1 sdm air lemon; 2 sdm gula pasir; 1 sdt peres garam halus; 1 sdt peres merica bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 5 sdm saus tomat delmonte; 2 batang daun bawang (rajang kasar); 1 sdt tepung maizena; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; Bawang goreng (taburan)

EraYuliana @era_dapugh87

Lampung

Recook resep cookpad bunda #Nadia Hayu. Enak lho suami bolak-balik nyemilin. Cuma nanasnya saya skip karena bocil kurang suka kalau potongan nanas dimasak 🤭 kecuali selai yo. Alhasil saya ganti potongan tomat dan air jeruk lemon. Rasanya ga kalah dengan resto dan cocok dijadikan menu hajatan.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#CookpadCommunity_lampung
#Prasmanan

Lebih banyak

Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒

EraYuliana @era_dapugh87

Lampung

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#CookpadCommunity_lampung
#Prasmanan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdada ayam fillet
Tepung pelapis:
200 gramsajiku golden crispy
100 gramtepung terigu
Bahan lainnya:
1 buahmentimun (potong korek api)
1 buahwortel (potong korek api)
1 buahbawang bombay (iris memanjang)
6 siungbawang putih (cincang)
2 cmjahe (geprek)
1 buahcabai hijau (potong dua)
1 buahtomat merah uk.sedang (belah jadi 6)
1 sdmair lemon
2 sdmgula pasir
1 sdtperes garam halus
1 sdtperes merica bubuk
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
5 sdmsaus tomat delmonte
2 batangdaun bawang (rajang kasar)
1 sdttepung maizena
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bawang goreng (taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam fillet kotak2. Cuci dan marinasi dengan 2 sdm tepung pelapis. Diamkan 30 menit
2

Potong wortel seperti korek api. Begitupula mentimun (buang biji). Siapkan semua bahan lainnya.
3

Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan tepung pelapis. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Ulangi hingga ayam habis.
4

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, merica, garam dan gula. Tambahkan sedikit air.
5

Masukkan wortel, mentimun, tomat dan air lemon. Masak hingga sayuran layu. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun bawang dan potongan cabai hijau.
6

Masukkan larutan tepung maizena (1 sdt + 3 sdm air). Tes rasa. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor. Masukkan ayam goreng ke dalam saus asam manis. Aduk rata.
7

Siap dinikmati.
8

Notes. Jika untuk menu prasmanan bisa ditambahkan potongan nanas (pengganti tomat dan lemon) cara memasaknya sama. Bisa juga kalau ingin ada rasa pedas tambahkan irisan cabai merah/paprika. Selain lemon bisa pakai jeruk nipis juga ya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

EraYuliana @era_dapugh87

pada 16 Agustus 2020 11.05

Lampung

Seorang ibu rumah tangga sekaligus sebagai tenaga pengajar di salah satu sekolah menengah. Upgrade ilmu maupun resep masakan sangat saya sukai karena bisa mempersembahkan sesuatu yang istimewa untuk keluarga. Ekspresi bahagia mereka ketika merasakan masakan kita adalah suatu bentuk energi positif bagi seorang ibu🥰 Hal itu lah yang ingin saya bagi kepada seluruh ibu, bapak, kakak, adik di seluruh penjuru nusantara. Bahwa dengan memasak bisa menjadi hiburan di kala penat melanda. Happy cooking 🥳🍋🥬🍚🧀🍗🥩🍳🍲🍜🍠🍩🧁🍰🍫🍽☕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Fillet Dada Cabe Hijau Bawang Tepung Lemon Tomat Terigu Bawang Putih Wijen Timun Wortel Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya