Haluskan semua bahan kecuali ayam daun salam,daun jeruk dan serai

Tumis bumbu halus sambil masukkan daun jeruk, daun salam dan serai sampai beraroma

Tambahkan air lalu masukkan potongan ayam,jangan lupa tambahkan garam gula royco

Tutup dan tunggu hingga bumbu meresap

Setelah bumbu meresap,angkat ayam dan siap di bakar

Bakar ayam sampai setengah matang,jangan lupa oleskan kecap

Lalu bakar sampai kecap meresap dan ayam sampai berubah warna khitaman

Angkat dan sajikan ayam bakar bersama lalapan dan sambal kecap

Ayam bakar siap di nikmati bersama nasi putih hangat

Selamat mencoba!!!