Pepes PETALUR (Peda Tahu Telur) rice cooker

Name: Pepes PETALUR (Peda Tahu Telur) rice cooker
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan peda; 3 kotak kecil tahu; 1 butir telur; 2 buah tomat; 2 buah cabe merah besar (bisa ditambah cabe rawit=; 4 buah cabe hijau besar; 1/2 siung bawang bombai; Daun pisang dan lidi secukupnya; 4 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Garam

Devi Wulansari @deviBell

Rantau, Kalsel

Senang banget suami menawarkan diri buat belanja, 'terserah kalo ada tambahan yang mau dibeli', alhasil doi beli ikan peda, lalu bingung mau dibikin apa, tetiba pengen pepes, jadilaaaah....

Lebih banyak

Pepes PETALUR (Peda Tahu Telur) rice cooker

Devi Wulansari @deviBell

Rantau, Kalsel

Senang banget suami menawarkan diri buat belanja, 'terserah kalo ada tambahan yang mau dibeli', alhasil doi beli ikan peda, lalu bingung mau dibikin apa, tetiba pengen pepes, jadilaaaah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

2 ekorikan peda
3 kotak keciltahu
1 butirtelur
2 buahtomat
2 buahcabe merah besar (bisa ditambah cabe rawit=
4 buahcabe hijau besar
1/2 siungbawang bombai
Daun pisang dan lidi secukupnya
Bumbu halus
4 siungBawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan peda, potong jadi 2/3 bagian (klo saya lebih suka buang kepalanya juga)
2

Cabe merah, cabe hijau, tomat dan bawang bombay masukan ke cooper, cacah. Bisa juga diiris² saja
3

Lumatkan tahu, campur dengan cacahan cabe, tambahkan telur, aduk rata. (saya menggunakan cooper). Tambahkan bumbu halus,aduk rata.
4

Panaskan air di rice cooker. Sambil menunggu mendidih, bungkus adonan dengan peda ditengahnya (letakan 1sendok adonan diatas daun pisang - peda - adonan lagi) sampai adonan dan peda habis
5

Kukus 20-30 menit. Sajikan bersama nasi hangat.