Sambal Krecek

Name: Sambal Krecek
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerupuk kulit; 600 ml air; 2 sdm santan bubuk; 1 bh tahu potong dadu,goreng; 1 ruas lengkuas,geprek; 1 batang serai,geprek; 1 ruas jahe,geprek; 4 buah daun jeruk,remas; 1-2 buah daun salam; Gula; Garam; Penyedap; 10 bh cabai merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 bh kemiri; 1 ruas kunyit

Putri SIE @putrisie

Bekasi

Dibawain krupuk kulit byk bgt sama calon mertua...disuruh cb bikin krecekan...dan jadilah ini..percobaan pertama

Lebih banyak

Sambal Krecek

Putri SIE @putrisie

Bekasi

Dibawain krupuk kulit byk bgt sama calon mertua...disuruh cb bikin krecekan...dan jadilah ini..percobaan pertama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

250 gramkerupuk kulit
600 mlair
2 sdmsantan bubuk
1 bhtahu potong dadu,goreng
1 ruaslengkuas,geprek
1 batangserai,geprek
1 ruasjahe,geprek
4 buahdaun jeruk,remas
1-2 buahdaun salam
Gula
Garam
Penyedap
Bumbu halus
10 bhcabai merah
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 bhkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu tahu dan goreng..
2

Haluskan bahan2 untuk bumbu halus..
3

Tumis bumbu halus sambil masukan sereh geprek, lengkuas geprem dan jahe geprek..serta daun jeruk dan daun salam..tumis hingga harum..
4

Masukan air,aduk..masukan gula, garam penyedap,dan santan bubuk.tes rasa..
5

Masukan sedikit sedikit kerupuk kulit dan tahu...bila air menyusut,,tidak apa..bila agak kering tambah lg air nya sedikit hingga sedikit "becek-becek"..
6

Angkat, tiriskan