Ati ampela masak rica2 kemangi

Name: Ati ampela masak rica2 kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela (bersihkan dan cuci sampai bersih); 1 genggam daun kemangi; 2 lembar daun salam; Daun jeruk (skip) krna g ada; Bumbu halus:; 3 buah cabe merah; 10 cabe rawit; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya lengkuas; 2 batang sereh; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis

Vivi_alesha Tsamara @cook_19433823

Bekasi

Udh niat bngd pngen masak ayam rica2 lgi pngen makan yg pedes, pas ke kang sayur udh g kebagian ayam krna kesiangan belanja'ny🤭 untung masih ada ati ampela jdi ganti ati aj ituge enakk👍 cobain yuuk bund resep simple ini rasa'ny mantul bngd

Lebih banyak

Ati ampela masak rica2 kemangi

Vivi_alesha Tsamara @cook_19433823

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela (bersihkan dan cuci sampai bersih)
1 genggamdaun kemangi
2 lembardaun salam
Daun jeruk (skip) krna g ada
Bumbu halus:
3 buahcabe merah
10cabe rawit
10bawang merah
5bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyalengkuas
2 batangsereh
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan (blender biar cepet) masak sampai bumbu harum atau matang, lalu masukan daun salam dan ati ampela masak sampai mengeluarkan air, tutup tunggu sebentar, lalu tmbhkan sedikit air, tmbhkan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak sampai matang masukan daun kemangi aduk matikan kompor angkat dan siap di sajikan