Balado ikan kuwe

Name: Balado ikan kuwe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr ikan kuwe; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; 8 buah cabe keriting merah; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (ini bisa d skip klo ga mau pedes ya); 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 300 ml air; 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Anak Kost @dellz_zull

Mancing di laut dapet ikan kuwe gede²..
D fillet dulu ikannya karna emang gede bnget..

Lebih banyak

Balado ikan kuwe

Anak Kost @dellz_zull

Mancing di laut dapet ikan kuwe gede²..
D fillet dulu ikannya karna emang gede bnget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

5 orang

450 grikan kuwe
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
8 buahcabe keriting merah
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (ini bisa d skip klo ga mau pedes ya)
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangserai, memarkan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
300 mlair
1 buahjeruk nipis, peras airnya

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Bersihkan fillet ikan kuwe abis itu kasih air perasan jeruk nipis biar ga bau amis gaeess.. Antepin dulu tuh ampe baunya ilang.. Setelah itu baluri ikan pake garam dkit aja gramnya
2

Ikannya d goreng dulu ampe kering..
3

Sambil nunggu ikan mateng haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, sama cabe cabean.
4

Setelah ikan matang semua tumis bumbu yg uda d haluskan tadi jngan lupa masukin juga serai, daun jeruk, daun salam.. Tunggu sampe matang. Klo uda mateng masukin air, garam, gula pasir tunggu ampe rada mendidih ya..
5

Selanjutnya masukin ikan kuwe yg uda d goreng tadi tunggu sampe meresap bumbunya, oiya d baliknya skali aja ya ikannya biar ga hancur.
6

Kalo uda surut airnya angkat.. Jadi deh.. Filet kuwe balado siap di hidangkaaannn..