Bakso Aci
Saat tiba-tiba pengen makan bakso aci, teringat bakso aci yang dekat2 rumah rasanya sangat kuat. Saya termasuk orang yang tidak suka makanan berbumbu tajam. Ditambah lagi, di saat pandemi, saya jadi agak parno beli makanan matang. Maka bbrp hari ngintip resep di cookpad ini.
Tapi mohon maaf saya tidak ingat baca dari resep siapa saja. Saya baca2 dan mencoba membuatnya tanpa memperhatikan ukuran dari resep asli. Monmaaf...para pendahulu penulis resep bakso aci, semoga yang sdh menginspirasi mendapat berkah dan pahala.
Fotonya kelihatan kurang "hidup" Ya?
Kurang daun seledri, bawang goreng dan sambal. Harap maklum ini dari piring anak saya yang maunya ga ditambah apa2.
Ket: cuanki lidah kurang bagus hasilnya. Lain kali dicoba lagi
Bakso Aci
Saat tiba-tiba pengen makan bakso aci, teringat bakso aci yang dekat2 rumah rasanya sangat kuat. Saya termasuk orang yang tidak suka makanan berbumbu tajam. Ditambah lagi, di saat pandemi, saya jadi agak parno beli makanan matang. Maka bbrp hari ngintip resep di cookpad ini.
Tapi mohon maaf saya tidak ingat baca dari resep siapa saja. Saya baca2 dan mencoba membuatnya tanpa memperhatikan ukuran dari resep asli. Monmaaf...para pendahulu penulis resep bakso aci, semoga yang sdh menginspirasi mendapat berkah dan pahala.
Fotonya kelihatan kurang "hidup" Ya?
Kurang daun seledri, bawang goreng dan sambal. Harap maklum ini dari piring anak saya yang maunya ga ditambah apa2.
Ket: cuanki lidah kurang bagus hasilnya. Lain kali dicoba lagi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan bakso aci dan cuanki lidah dengan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis. Bagi menjadi dua adonan
- 2
1 bagian buat bentuk bulat2, masukkan air mendidih
- 3
1 bagian dibentuk seperti lidah, digoreng dengan minyak tidak terlalu panas
- 4
Cuanki tahu dan pangsit kering:
- 5
Buat adonan tapioka dan terigu serta bumbu dengan air panas. Adonan sedikit lebih lembek dibanding adonan bakso aci.
- 6
Bagi Adonan menjadi dia bagian. Satu disatukan dengan tahu dan satu bagian dibungkus dengan kulit pangsit.
- 7
Goreng tahu dan pangsit sampai matang
- 8
Siapkan kuah dengan cara: rebus ceker sampe empuk, buang airnya sebagian, tambah dengan air bersih baru.
- 9
Masukkan semua bumbu bumbu, tambah garam dan gula. Tunggu sampai mendidih, masukkan baso aci, cuanki, bawang goreng dan daun seledri
- 10
#bawang goreng dan daun seledri bisa ditambahkan di mangkok saji.
- 11
Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar