Mangut lele tahu sederhana

Name: Mangut lele tahu sederhana
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor lele ukuran sedang; 1 kotak Tahu; 1 buah tomat ukuran sedang; 1/2 ruas jari jahe (geprek); 2 lembar Daun jeruk; 1 bungkus Santan instan; secukupnya Gula, garam, dan air; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 buah Cabai; 1/4 sendok teh Lada kurleb; 2 biji Kemiri; 1/4 sendok teh Ketumbar

yeni_ir @yir_91

Jombang, Jawa Timur

Biasanya kalau masak yg bersantan2 gini suka beli bumbu jadi maksudnya biar simple dan cepet..tapi kali ini mau nyobain bikin bumbu sendiri. Menyesuaikan lidah pak misua 😁 (gak terlalu suka bumbu yg rempah2 nya terlalu strong)

Lebih banyak

Mangut lele tahu sederhana

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

2 ekorlele ukuran sedang
1 kotakTahu
1 buahtomat ukuran sedang
1/2 ruas jarijahe (geprek)
2 lembarDaun jeruk
1 bungkusSantan instan
secukupnyaGula, garam, dan air
Bumbu halus
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 buahCabai
1/4 sendok tehLada kurleb
2 bijiKemiri
1/4 sendok tehKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dan potong tahu dan lele sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu garing)
2

Bawang merah dan putih saya goreng sebentar agar mudah menguleknya
3

Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, jahe, daun jeruk.
4

Masukkan air lalu masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan air hingga lele dan tahu terendam
5

Tunggu mendidih. Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Lalu sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

yeni_ir @yir_91

pada 30 Agustus 2020 05.12

Jombang, Jawa Timur

Saya orang yg tidak mudah mengingat resep masakan yg pernah sy buat jika tidak sering sy masak, jadi sy menitipkan resep saya di cookpad agar sy pun lebih mudah melihat resep sy sendiri ketika akan memasaknya lagi suatu saat..thanks cookpad...Resep sy nanti bakalan sangat minim cabai atau lada (krn serumah gak ada yg suka pedas 🤭) tapi bolehlah sekali2 masak pedas 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Cabai Lele Daun Jeruk Ketumbar Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya