Ayam Goreng Kol Kuah Kuning
Sebagai pecinta rempah-rempah, saya akhirnya berhasil banget buat ayam yang dilumuri kunyit dan hasilnya pas di lidah, nagih! Kebetulan ayamnya 2 buah, tp di foto 1 buah.
Ayam Goreng Kol Kuah Kuning
Sebagai pecinta rempah-rempah, saya akhirnya berhasil banget buat ayam yang dilumuri kunyit dan hasilnya pas di lidah, nagih! Kebetulan ayamnya 2 buah, tp di foto 1 buah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci seluruh bahan, saya akai ayam freeser yang sudah tinggal pakai, jadi tidak perlu dipotong lagi.
- 2
Ulek/blender seluruh bahan marinasi. Kasih sedikit air dan minyak wijen sampai agak mengental. Lalu lumuri ke ayam. Diamkan sebentar 1 jam lalu masukkan ke kulkas +/- 6 jam. Tidak harus 6 jam sih, kalau sudah meresap dalam beberapa jam bisa langsung digoreng. Dan akan lebih prefer dimasukkan kulkas biar lebih meresap.
- 3
Lalu pisahkan ayam dan bumbu marinasinya. Goreng ayamnya sendiri sampai matang. Setelah merasa matang, masukkan bumbunya, kasih sedikit air. Cicip, anda bisa masukkan bumbu lagi jika kurang atau tambahkan air jika dirasa terlalu menyekat lidah.
- 4
Kemudian masukkan kol goreng setengah matang tadi. Aduk rata sampai kuah mendidih dan matang. Sajikan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar