Roti sisir
Suami dan anak paling suka dengan roti sisir, jadinya tertantang untuk bikin sendiri. Resep dari kitchen lab ini mantap, rotinya lembut. Olesannya juga enak, jadul banget,,, tapi bisa dioles juga dengan topping suka-suka.
#PejuangGoldenApron3
Roti sisir
Suami dan anak paling suka dengan roti sisir, jadinya tertantang untuk bikin sendiri. Resep dari kitchen lab ini mantap, rotinya lembut. Olesannya juga enak, jadul banget,,, tapi bisa dioles juga dengan topping suka-suka.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang semua bahan
- 2
Campur semua bahan roti kecuali margarin dan garam dengan mixer/tangan hingga setengah kalis. Selanjutnya masukkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis
- 3
Bulatkan adonan yang sudah kalis, diamkan selama 20 menit. Tutup dengan plastik wrap atau serbet basah. Timbang dan bagi adonan masing-masing 40 gram, lalu bulatkan. Diamkan 5 menit. Oles dengan minyak/margarin tangan dan talenan agar tidak lengket
- 4
Siapkan loyang yang akan digunakan untuk menyusun adonan, olesi dengan margarin. Bentuk adonan dengan cara gilas hingga setengah bulatan, lalu balikkan, kemudian lebarkan dan tarik ujung nya. Kemudian gulung hingga gilig dan rapat
- 5
Tata dalam loyang, kemudian tutup dengan plastik wrap atau serbet basah. Diamkan 1 jam hingga mengembang
- 6
Oles dengan susu full cream permukaan atasnya. Selanjutnya oven, saya pakai oven tangkring, rak tengah, api sedang sekitar 20 menit (hingga kecoklatan permukaannya) atau jika pakai oven listrik api atas bawah 185 derajat. Selanjutnya diinginkan
- 7
Sementara menunggu roti dingin, buat olesan rotinya. Lelehkan margarin dan mentega (boleh salah satu saja, boleh kombinasi keduanya). Serta siapkan gula pasir dan gula halus.
- 8
Setelah roti dingin, pisah-pisahkan roti. Lalu oles dengan butter cair. Taburi dengan gula pasir/gula halus/kombinasi keduanya
- 9
Roti juga dapat disajikan dengan aneka olesan, seperti selai/butter cream/coklat sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar