Mocca Nougat Cake

MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
Balikpapan, Kalimantan timur

source : Stella
recook : Rilla Armaliah
Kali ini yang ultah sang mantan pacar alias suami 😍,,,biasanya saya buat cake yang biasa2 aja tapi kali ini saya mau coba yang ada kacang2 nya biar sekalian suprise gitu😅 karena suami syuka serba serbi kacang,,,untuk resep Nougat ada di resep sebelumnya ya sudah saya posting ulang jadi yang sekarang ini saya share cake nya aja,,,terima kasih mbak@Stella resepnya pas banget👍
#week14
#PejuanGoldenApron
#GoldenApronChallenge
#nougatcake
#moccacake

Mocca Nougat Cake

10 orang berencana membuat resep ini

source : Stella
recook : Rilla Armaliah
Kali ini yang ultah sang mantan pacar alias suami 😍,,,biasanya saya buat cake yang biasa2 aja tapi kali ini saya mau coba yang ada kacang2 nya biar sekalian suprise gitu😅 karena suami syuka serba serbi kacang,,,untuk resep Nougat ada di resep sebelumnya ya sudah saya posting ulang jadi yang sekarang ini saya share cake nya aja,,,terima kasih mbak@Stella resepnya pas banget👍
#week14
#PejuanGoldenApron
#GoldenApronChallenge
#nougatcake
#moccacake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur
  2. 100 gramgula halus
  3. 1 sdtpasta vanilla
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtsp
  6. 100 gramtepung terigu (me : segitiga biru)
  7. 27 gramsusu bubuk
  8. 100 grambutter,,lelehkan
  9. (saya buat 3 resep ya}2 resep loyang bundar&1resep loyang kotak)
  10. Butter cream :
  11. 250 grmargarin + 50 gr butter anchor(me:full margarine)
  12. 125 grgula halus (skip)
  13. 70 gramSKM (me: 1/2 kaleng)
  14. secukupnyapasta mocca
  15. Topping :
  16. nougat Kacang (resep sudah saya share ya)
  17. coklat chacha

Cara Membuat

  1. 1

    Butter cream: mixer margarine & SKM sampai halus,,tambahkan pasta mocca,mixer lagi sampai rata,,sisihkan. Cake : mixer telur,Sp,gula & garam hingga mengembang putih kental dan berjejak dengan speed tinggi

  2. 2

    Tambahkan pasta mocca,,mixer dengan speed rendah,,masukkan tepung terigu bertahap,aduk lipat dengan spatula lalu masukkan lelehan butter,,aduk rata

  3. 3

    Tuang adonan 2 resep ke dalam 1 loyang bundar dan 1 resep ke dalam loyang kotak,,masing2 loyang sudah dialasi kertas roti & di olesi carlo,,panggang dengan suhu 150°© kurleb 30 menit,,,atau sesuaikan oven masing2 ya,,setelah matang angkat & dinginkan,,tes tusuk (maafkan yang loyang kotak kelupaan foto🙏😇)

  4. 4

    Untuk loyang kotak akan di buat rollcake,,,ketika baru keluar dari oven,,masih agak panas,,keluarkan dari loyang,balik kue di atas kertas roti/kertas minyak lalu olesi kue dengan butter cream/filling coklat/strawberry(sesuai selera) kemudian gulung secara perlahan jaga jangan sampai patah,,setelah kue tergulung bungkus dengan alas kuenya,,bungkus sambil di padatkan pelan2,,sisihkan & biarkan dingin,,setelah dingin buka kertas pembungkusnya lalu olesi bagian luar kue dengan butter cream & nougat

  5. 5

    Kemudian yang loyang bundar bisa langsung di belah tengahnya beri isian butter cream tumpuk lagi dengan kue bagian atas,,bagian luar diolesi dengan butter cream & di beri nougat Kacang,,hias sesuai selera

  6. 6

    Nahh selamat mencoba bunda2 cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
pada
Balikpapan, Kalimantan timur
let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa