Japanese milk bread(eggless)

Name: Japanese milk bread(eggless)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi; 170 ml air /susu cair (me:air karna menggunakan metode autolyse); 3 gr ragi instan(me:5gr); 30 gr gula pasir(me:2sdm); 15 gr susu bubuk (me:5sdm karna tdk pakai susu cair n skm); 1 sachet susu kental manis (me:skip); 1/4 sdt soft bread (opsional); 30 gr mentega putih (me: mentega biasa); 3 gr garam (me:1/4 sdt); Secukupnya pewarna makanan

Lia @lia_holy

Palangka Raya

Masih penasaran dengan resep japanese milk bread....kemudian ada tantangan dr mamah cookpad recook makanan kekinian....makanya cari2 lagi resep yg sesuai dgn keadaan dapur....namun msh dengan adaptasi menggunakan metode autolyse karna malas ngulen lama....makasih resepnya
Source: Ike Mediawati
#BanggaKirimRecook
#RotiKekinian
#DutaRecookBeraksi
#CookpadcommunityBorneo
#Cookpadcommunity_palangkaraya
#pilkadacookpad_Ayuputri

Lebih banyak

Japanese milk bread(eggless)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein tinggi
170 mlair /susu cair (me:air karna menggunakan metode autolyse)
3 grragi instan(me:5gr)
30 grgula pasir(me:2sdm)
15 grsusu bubuk (me:5sdm karna tdk pakai susu cair n skm)
1 sachetsusu kental manis (me:skip)
1/4 sdtsoft bread (opsional)
30 grmentega putih (me: mentega biasa)
3 grgaram (me:1/4 sdt)
Secukupnyapewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung terigu, campur dengan air. Diamkan 5-10 jam(me:6jam)
2

Setelah didiamkan....tambahkan ragi instan, gula pasir dan susu bubuk ulen sampai rata.
3

Tambahkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis.
4

Bagi adonan beri pewarna sebagian sesuai selera. Diamkan 15-20 menit.
5

Kempiskan adonan bagi jadi 16 bagian....bentuk bulat. Letakkan diloyang yg telah diolesi margarin. Diamkan 20 menit. Taburi dengan tepung (me :tepung + gula donat n susu bubuk, makanya taburan atasnya nggak cantik😁😁😁😶)
6

Panggang dioven yg telah dipanaskan...panggang sampai matang.