Ulukuteuk Leunca
resep minggu ke 49 ini..resep rindu masakan ibu,,waktu mudik kemarin dibekelin oncom, karena oncom yg dari ampas tahu ini aga sulit klo nyari dibandung, ya memang karena oncom dibandung lebih kasar teksturnya,,beda dengan oncom yg selama ini saya tau klo dikampung halaman..
Ulukuteuk Leunca
resep minggu ke 49 ini..resep rindu masakan ibu,,waktu mudik kemarin dibekelin oncom, karena oncom yg dari ampas tahu ini aga sulit klo nyari dibandung, ya memang karena oncom dibandung lebih kasar teksturnya,,beda dengan oncom yg selama ini saya tau klo dikampung halaman..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih leunca,daun kemangi tiriskan, siapkan oncom dan bumbu yg akan dihaluskan
- 2
Haluskan Cabai merah, cabai rawit,bawang merah,bawang putih dan kencur, sisihkan
- 3
Hancurkan oncor sampai lembut dengan cara di ulek,Panaskan minyak untuk menumis,,tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi dan matang, kemudian masukan oncom dan aduk merata
- 4
Tuang air, tambahkan garam,penyedap, gula pasir aduk rata, masukan leunca, aduk merata,masak hingga leunca sedikit layu dan air menyusut, sambil dikoreksi rasa, matikan api, tambahkan daun kemangi, aduk merata dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar