Soto rumahan

Name: Soto rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 pohon Bawang daun; 1 daun seledri; 1 jeruk nipis; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang sereh geprek; 2 buah daun salam; 1 buah daun jeruk; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam, gula; 2 ruas kunyit; 2 siung bawang pitih; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe

Elis Sulastri @elissulastri

Ciamis

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Soto rumahan

Elis Sulastri @elissulastri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1pohon Bawang daun
1daun seledri
1jeruk nipis
1 ruaslengkuas geprek
2 batangsereh geprek
2 buahdaun salam
1 buahdaun jeruk
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram, gula
Bumbu halus
2 ruaskunyit
2 siungbawang pitih
2 buahkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging lalu rebus hingga empuk.. buang busanya..
2

Potong dadu daging.. sisihkan. Simpan airnya untuk kuah soto
3

Tumis bumbu halus.. masukan pula lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh..
4

Setelah masak masukan air. Aduk.Masukan pula potongan daging, garam, gula.. koreksi rasa
5

Siapkan bahan pendaping.. bihun yang disiram air panas.. sisihkan
6

Potong bawang daun dan seledri.. serta siapkan potongan jeruk
7

Goreng kerupuk..
8

Siapkan sambal.. saat makan tinggal comot2 semua dan satukan soto rumahan jadi.