Roti Boy ala me

Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
Pasir Ris, Singapore

24 May 2021

Sebelum anak2 mulai aktivitas sekolah online(WFH/SLS), pagi2 ngulen adonan dulu nih. Kalo makan roti boy enaknya makan pas hangat,wanginya aj sampai ke tetangga kiri kanan ok hehe.. sebagian adonan bentuk roti memanjang isiannya sama seperti roti boy. Oh iya...takutnya kebanyakan,sy pakai 1/2 resep ya.

Source by co Frielingga Sit 🙏😇

#DirumahAja#
#BakingTime#

Roti Boy ala me

24 May 2021

Sebelum anak2 mulai aktivitas sekolah online(WFH/SLS), pagi2 ngulen adonan dulu nih. Kalo makan roti boy enaknya makan pas hangat,wanginya aj sampai ke tetangga kiri kanan ok hehe.. sebagian adonan bentuk roti memanjang isiannya sama seperti roti boy. Oh iya...takutnya kebanyakan,sy pakai 1/2 resep ya.

Source by co Frielingga Sit 🙏😇

#DirumahAja#
#BakingTime#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu pro tinggi
  2. 50 grtepung terigu pro rendah
  3. 40 grgula pasir
  4. 10 grSusu bubuk
  5. 5 grragi instant
  6. 140 mlair es
  7. 1 btrtelur
  8. 1 sdtgaram
  9. 30 grbutter
  10. Bahan topping :
  11. 100 grbutter
  12. 50 grgula pasir
  13. 1 btrtelur
  14. 100 grtepung terigu pro rendah
  15. 2 sdmkopi instant (coffee tarik)+3 sdm air panas
  16. 1 sdmessence coffee
  17. U/ isian :
  18. 80 grbutter + keju parut secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Campur semua bahan kering, uleni(sy menggunakan mixer) hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan butter dan garam uleni/mixer kembali hingga kalis elastis. Diamkan 45 menit atau sampai double size.

  4. 4

    Bagi adonan @50 gr menjadi 10 buah, bulatkan. Ambil satu adonan lalu pipihkan adonan beri isian 1 sdt butter(beku)+keju parut, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis. Karena sebagian adonan sy bentuk lain tapi untuk isian tetep sama seperti tadi ya. Diamkan kembali 45 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu, campur bahan topping,kocok butter dan gula hingga pucat,lalu masukkan telur,aduk rata. Tambahkan tepung terigu,aduk rata menggunakan spatula. Dan terakhir masukkan kopi yang sudah dicairkan. Aduk rata dan masukkan ke dalam piping bag ∆.

  6. 6

    Panaskan oven dg suhu 200°c, semprotkan adonan topping diatas permukaan roti 1/2-3/4 bagian saja. Lalu oven selama 10-15 menit(tergantung oven masing2 ya).

  7. 7

    Setelah matang, biarkan suhu ruang sebentar ya. Roti Boy siap disajikan bersama keluarga untuk sarapan. 🙏😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
pada
Pasir Ris, Singapore
sy seorang ibu rumah tangga yang mengurus keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa