Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung (me: dipotong jadi 2 bagian); 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 7 buah cabe setan/rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; secukupnya Garam dan penyedap

Haifa Uswatun Nisa @haifa23

Depok

Ada ikan kembung, tp bosen ya klo cuma digoreng aja... cuss lah kita pesmol aja, dan suami doyan banget...

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Haifa Uswatun Nisa @haifa23

Depok

Ada ikan kembung, tp bosen ya klo cuma digoreng aja... cuss lah kita pesmol aja, dan suami doyan banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung (me: dipotong jadi 2 bagian)
2 batangsereh
3 lembardaun salam
7 buahcabe setan/rawit
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 butirkemiri
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, karna ikannya agak besar, jd aq potong jd 2. Lalu beri cuka agar hilang amisnya, dan bilas lg. Setelah bersih beri garam secara merata.
2

Goreng ikan hingga garing.
3

Lalu, tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air, garam, penyedap dan cabe rawit lalu koreksi rasa. Jika sudah matang dan dirasa pas rasanya masukan ikan, aduk2 sebentar agar bumbu nya meresap.
4

Siap dihidangkan dengan nasi hangat😋