Sambal baby cumi pete
Sewaktu lagi booming sambal baby cumi saya bener-bener katagihan akhirnya bikin sendiri berdasarkan tebak-tebakan bumbu dari penjual favorite saya. Alhamdulillah banyak yang suka sehingga saya sempat jualan hhe.
Yang suka pedes sangat saya rekomendasikan hhe.
Saya rekomendasikan pakai baby cumi kering medan. Dan untuk ukuran yang 0.5 cm-1 cm (maksimal 1.5 cm) karena soal rasa lebih enak daripada size diatasnya.
Sambal baby cumi pete
Sewaktu lagi booming sambal baby cumi saya bener-bener katagihan akhirnya bikin sendiri berdasarkan tebak-tebakan bumbu dari penjual favorite saya. Alhamdulillah banyak yang suka sehingga saya sempat jualan hhe.
Yang suka pedes sangat saya rekomendasikan hhe.
Saya rekomendasikan pakai baby cumi kering medan. Dan untuk ukuran yang 0.5 cm-1 cm (maksimal 1.5 cm) karena soal rasa lebih enak daripada size diatasnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih baby cumi kering
- 2
Rebus air hingga mendidih dan matikan. Kemudian masukkan baby cumi dan tunggu 15 menit (supaya rasa asin berkurang). Kemudian cuci bersih dan tiriskan
- 3
Haluskan semua bumbu halus. Jangan terlalu halus dan terlalu kasar
- 4
Panaskan wajan dan minyak goreng. Setelah itu masukkan bumbu.
- 5
Tumis bumbu 5 menit kemudian masukkan pete. Tumis selama 15 menit. (Supaya pete benar-benar matang karena jika tidak sambal mudah basi).
- 6
Kemudian masukkan baby cumi dan tumis selama 10 menit.Kemudian masukkan gula, garam, masako, gula merah aren. Koreksi rasa
- 7
Tumis-tumis terus hingga air yang ada disambal tidak ada. Jika dirasa sudah pas matikan kompor
- 8
Setelah dingin bisa dimasukkan kedalam botol 150 ml.
- 9
Kalau saya jadi 6 botol ya bun. Saya pernah coba sampai hari ke 7 masih belum basi/ berjamur. Asalkan kandungan air sudah benar-benar hilang ya bun
- 10
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)