Nila Panggang Teflon

Name: Nila Panggang Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 ekor Nila (utuh/di potong²); Bumbu halus:; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 btr kemiri (utuh); 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2-3 ruas laos; Bumbu lainnya:; 2 btg sereh mememarkan; 2-3 lmbr daun salam; 2-3 lmbt daun jeruk; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada halus; 3-4 iris Gula merah; Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya garam da penyedap

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Bismillah..
Menu pilihan sederhana selain menggoreng nila y moms, di panggang pake teflon sj, simple bs di tinggal sambil ngerjain tugas negara yang lain, hehe. Aman krn g lsg d atas arang..

Lebih banyak

Nila Panggang Teflon

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Bismillah..
Menu pilihan sederhana selain menggoreng nila y moms, di panggang pake teflon sj, simple bs di tinggal sambil ngerjain tugas negara yang lain, hehe. Aman krn g lsg d atas arang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 ekorNila (utuh/di potong²)
Bumbu halus:
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 btrkemiri (utuh)
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2-3 ruaslaos
Bumbu lainnya:
2 btgsereh mememarkan
2-3 lmbrdaun salam
2-3lmbt daun jeruk
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtlada halus
3-4 irisGula merah
Secukupnyaminyak utk menumis
Secukupnyagaram da penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri nila utuh/di potong dengan jeniper. Biarkan 5-10 menit lalu cuci
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan lada, ketumbar, sereh, daun jeruk, daun salam, aduk.
3

Tambahkn air dan gula merah, masak hingga air mendidih lalu masukan ikan nila. Aduk hingga rata.kecilkan api agar nila mtang rata. Barkan air mengering. (Sesekali saja aduknya agar ikan tidak hancur)
4

Panasakan teflon.. panggang nila dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Balik untuk memanggang sisi sebelahnya.
5

Angkat dan susun dalam piring. Sajikan dengan sambal dan lalapan. 💕