Tarte pommes et coings façon tatin

J ai utilisé pour cette recette des coings achetés au marché j ai planté un cognassier dans mon jardin j ai hâte qu’il donne des fruits
Tarte pommes et coings façon tatin
J ai utilisé pour cette recette des coings achetés au marché j ai planté un cognassier dans mon jardin j ai hâte qu’il donne des fruits
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les coings ôter le cœur et les pépins les couper en huit morceaux presser le citron arroser les morceaux de coings puis les mettre dans une casserole couvrir d eau et laisser cuire à petits bouillons 20 minutes égoutter
- 2
Préchauffer le four à 200 degrés éplucher les pommes les couper en quatre mettre dans un moule à manqué le sucre et le beurre en morceaux laisser fondre jusqu’à obtention d un caramel clair poser sur le caramel les morceaux de coings et de pommes bien serrés en les alternant
- 3
Étaler la pâte la poser sur les fruits bien rentrer les bords puis enfourner pour 30 minutes démouler immédiatement à la sortie du four c est prêt ! cette tarte est délicieuse tiède ou froide bon appétit 😋
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