🍔🥖 Baguette façon Burger — ultra gourmande
Une baguette croustillante garnie d’un steak haché juteux, de cheddar fondant, d’oignons caramélisés et d’une délicieuse sauce burger. Un vrai burger… sans pain à burger ! ≈ 750–850 kcal par personne, selon la quantité de baguette et de sauce.
🍔🥖 Baguette façon Burger — ultra gourmande
Une baguette croustillante garnie d’un steak haché juteux, de cheddar fondant, d’oignons caramélisés et d’une délicieuse sauce burger. Un vrai burger… sans pain à burger ! ≈ 750–850 kcal par personne, selon la quantité de baguette et de sauce.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez la sauce
Mélangez mayonnaise, ketchup, moutarde, jus de cornichons et cornichon haché. Réservez au frais. - 2
Faites revenir les oignons
Émincez l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-le revenir 8 à 10 minutes à feu moyen-doux, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant et légèrement caramélisé. Faites cuire les steaks
Salez et poivrez les steaks. Faites-les cuire dans une poêle bien chaude environ 3 à 4 minutes par côté, selon la cuisson souhaitée.
Déposez 2 tranches de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson et couvrez 1 minute pour le faire fondre. 🧀
- 3
Préparez la baguette
Coupez la baguette en deux puis chaque morceau dans la longueur. Vous pouvez retirer légèrement de mie pour avoir davantage de place pour la garniture. Passez les morceaux 3 à 4 minutes au four à 200°C pour les rendre croustillants. - 4
Montez les baguettes
Sur la base de chaque baguette :
Sauce burger
Salade
Tomates en rondelles
Steak au cheddar
Oignons fondants
Cornichons
Un peu de sauce burger parsemez d'oignons frits.
Refermez avec le dessus de la baguette. 🤤 Petit conseil gourmand
Pour une version encore plus "fast-food maison", ajoutez quelques oignons frits et une tranche supplémentaire de cheddar avant de refermer.
- 5
Servi ici avec de bonnes frites fraîches 😃
- 6
Bon appétit.
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