Rouget frit 🍋
Instructions de cuisine
- 1
Une fois les rougets nettoyés et lavés mettez 1 cc de sel e 1 cc de poivre noir, filmez et réservez au frigo u e demi heure au minimum.
- 2
Juste avant de passer a table mettez l'huile a chauffer sur un feu moyen et préparez une assiette plate dans laquelle vous mettrez un demi verre de farine.
- 3
Roulez le rouget dans la farine.
- 4
Tapotez avec les mains pour enlever l'excédent de farine.
- 5
Plongez le rouget dans l'huile et cuisez des deux côtés.
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