Fish n Chips Ikan Lele

Name: Fish n Chips Ikan Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor lele ukuran sedang; 1/2 buah lemon; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; Sejumput garam; 60 gr tepung terigu; 60 ml air soda (bisa pakai sprite); 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt bubuk cabai; 1/4 sdt kaldu bubuk; Sejumput garam; 3 sdm mayonnaise; 1 sdm tomat cincang; 1 sdm bawang bombai cincang (rendam dalam air terlebih dahulu); 1/4 sdt garam; Secukupnya parutan kulit lemon (bagian kuningnya saja); Secukupnya parsley/celery (opsional)

Devacla @cook_12772236

Jawa Tengah

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Fish n Chips Ikan Lele

Devacla @cook_12772236

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorlele ukuran sedang
1/2 buahlemon
1 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
Sejumputgaram
Batter
60 grtepung terigu
60 mlair soda (bisa pakai sprite)
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtbubuk cabai
1/4 sdtkaldu bubuk
Sejumputgaram
Tartar Sauce
3 sdmmayonnaise
1 sdmtomat cincang
1 sdmbawang bombai cincang (rendam dalam air terlebih dahulu)
1/4 sdtgaram
Secukupnyaparutan kulit lemon (bagian kuningnya saja)
Secukupnyaparsley/celery (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan daging ikan dari duri juga kulitnya. Lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, merica, garam dan perasaan air lemon kurang lebih selama 15 menit.
2

Campurkan bahan kering batter. Sisihkan 2 sdm bahan kering sebelum ditambahkan air soda.
3

Lumuri fillet lele dengan bahan kering yang disisihkan tadi kemudian masukkan ke dalam batter.
4

Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
5

Campurkan semua bahan saus tartar.
6

Sajikan bersama french fries.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devacla @cook_12772236

pada 20 September 2020 14.39

Jawa Tengah

Foods Admirer. Not married yet, jadi belum bisa nulis cerita di balik resep dengan keyword: paksu, hubby, etc. Feel free to call me "Bun" or "Mom" saya anggap sebagai do'a semoga kelak bisa diberi kepercayaan untuk menjadi seorang ibu :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keripik Cabai Lele Seledri Lemon Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya