Potong kotak dan tipis" tempe,kemudian goreng sampai kering garing,di ikuti kacang di goreng sampai matang.

Haluskan merica dan garam,iris tipis jahe dan kencur beserta cabe dan bawang merah putih.

Tumis bawang"an setelah harum masukan cabe.kira" agak kering masukan bumbu uleg merica dan garam.lalu masukan air beri kecap dan gula merah.

Masukan kecap.setelah menyusut dan lengket berkaramel masukan tempe dan kacang goreng tadi.ingat ya masukinya ketika kuat udah berkaramel.kalo tidak kering akan melempem.

Orek" terus sampai tercampur kemudian matikan api.biarkan dingin baru di masukan kewadah.supaya tidak melempem.