TARTE CHOCO-POMMES

Name: TARTE CHOCO-POMMES
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g farine; 150 g beurre mou; 95 g d’eau; 40-50 g sucre; 1 pincée de sel; environ 6 pommes; 200 g chocolat noir à dessert fondu; 2 œufs; 15 cl crème et un peu de lait

La Gazette de Cam @cook_26413300

Pour les amoureux du chocolat qui veulent varier un peu les plaisirs 🙂

Tu peux aussi réaliser une variante sympatoche en rajoutant des poires, Tarte choco-pommes-poires. Pour cela tu n’auras qu’à prendre environ 3 pommes et 3 poires.

Et puis ce qui est pratique c’est que tu peux en profiter toute l’année vu que la pomme est un fruit qui est un peu tout le temps de saison 🙂

Pour les amoureux du chocolat qui veulent varier un peu les plaisirs 🙂

Tu peux aussi réaliser une variante sympatoche en rajoutant des poires, Tarte choco-pommes-poires. Pour cela tu n’auras qu’à prendre environ 3 pommes et 3 poires.

Et puis ce qui est pratique c’est que tu peux en profiter toute l’année vu que la pomme est un fruit qui est un peu tout le temps de saison 🙂

Lire plus

TARTE CHOCO-POMMES

La Gazette de Cam @cook_26413300

Pour les amoureux du chocolat qui veulent varier un peu les plaisirs 🙂

Tu peux aussi réaliser une variante sympatoche en rajoutant des poires, Tarte choco-pommes-poires. Pour cela tu n’auras qu’à prendre environ 3 pommes et 3 poires.

Et puis ce qui est pratique c’est que tu peux en profiter toute l’année vu que la pomme est un fruit qui est un peu tout le temps de saison 🙂

Pour les amoureux du chocolat qui veulent varier un peu les plaisirs 🙂

Tu peux aussi réaliser une variante sympatoche en rajoutant des poires, Tarte choco-pommes-poires. Pour cela tu n’auras qu’à prendre environ 3 pommes et 3 poires.

Et puis ce qui est pratique c’est que tu peux en profiter toute l’année vu que la pomme est un fruit qui est un peu tout le temps de saison 🙂

Partagez avec vos amis

Ingrédients

45 min

8 personnes

Pour la pâte brisée :
300 gfarine
150 gbeurre mou
95 gd’eau
40-50 gsucre
1pincée de sel
Pour la garniture :
environ 6 pommes
200 gchocolat noir à dessert fondu
2œufs
15 clcrème et un peu de lait

Instructions de cuisine

45 min

1

On préchauffe le four à 180°C.
Après avoir épluché et coupé les pommes on va venir les cuire un peu pour qu’elles soient fondantes. Tu as deux variantes pour faire cela, soit tu les étales sur le lèche frites, soit tu les mets dans une poêle avec un couvercle. Perso je préfère l’option de la poêle 🙂
2

Pendant ce temps on va venir préparer la pâte, simple comme bonjour ! On mélange tout jusqu’à obtenir une boule.
3

On sépare la pâte en 2/3; 1/3 et on étale ensuite la partie 2/3, on la place dans le plat et on vient disposer le chocolat qu’on aura fait fondre juste avant dans le fond de tarte. (on conserve la partie 1/3 pour plus tard)
4

Now vient une partie sympatoche, le moment de choisir de quelle façon tu veux disposer tes pommes… En vrac, en cercle parfait, les possibilités sont multiples, fin bref cela importe peu au final au niveau du goût 🙂
5

On mélange ensuite dans un bol, les œufs, la crème et le lait et on les verse sur notre tarte.
6

Ensuite vient la partie déco un peu fun, tu viens étaler la partie 1/3 de la pâte. Et après soit tu place simplement la pâte dessus en joignant avec les bords des côtés, soit tu peux faire un peu de déco 🙂
7

Et après zou un petit tour au four de 45 min.
8

BONNE DÉGUSTATION :)

Domaine de L'Ecart et d'autres cuisiniers ont réagi

Modifiez la recette

Voir le report

Ajouter un Cooksnap

Partagez avec vos amis

Cooksnaps (1)

vika_flavors

Délicieuse cette tarte!! Excellente recette, j’ai juste caramélisé les pommes et rajoutée un peu de cannelle. Miammm!#déficooksnap

Partagez un Cooksnap

En savoir plus sur les Cooksnaps

Cuisiner aujourd'hui

La Gazette de Cam @cook_26413300

le mercredi 23 septembre 2020 14h32

Tu peux aller sur mon Blog La Gazette de Cam pour découvrir plus de recettes ! :)

Lire plus

Commentaires

Recettes similaires

Tarte fondante aux échalotes Tarte fondante aux échalotes

Cette recette permet de mettre en avant ce légume aromatique qui est souvent au second plan alors qu’il regorge de délicieuses saveurs !Avec le sirop d’érable qui se marie à merveille au côté tout doux de l’échalote et le thym qui vient mettre un peu de pep’s à la recette.En bref, une tarte assez facile à cuisiner, qui change de la quiche lorraine… Et qui est trouuuuu bonne !Tu peux retrouver à la fin de la recette la fiche récap :)

La Gazette de Cam
☆Tarte aux Pommes☆ ☆Tarte aux Pommes☆

Une tarte aux pommes, simple et rapide à faire mais plus stylée 😊

Au Rèl
Tarte tatin Tarte tatin

Petite tarte tatin si fondante et croustillante à la fois, les plaisirs qui fondent en bouche.#tartetatin#pommes#gourmand#croquant#caramel#mai@lafabriquedaurore

La fabrique d’Aurore
Tarte aux pommes et canelle Tarte aux pommes et canelle

Toute la famille adore les pommes et la #canelle et incorporé de la canelle dans la pâte brisée est un régal pour les papilles. #tarte #tarteauxpommes #tarteauxpommescanelle #canelle #pâtebrisee

Cucina per Tutti P
Gâteau invisible aux pommes Gâteau invisible aux pommes

C’est un gâteau qui contient principalement des pommes et très peu de pâte.

Bea
Tarte aux pommes 🌸 Tarte aux pommes 🌸

Une tarte aux pommes sur pâte brisée, compote de pommes cannelle, fleurs de pommes crues et fleurs de pommes/hibiscus en gelée ! Toute légère car je n’aime pas lorsque les desserts sont trop sucrés alors si vous êtes plutôt « bouche sucrée » ajoutez du sucre à la compote. #pommeLa recette de la pâte brisée est issue du livre « le cours de cuisine de l’atelier des chefs » aux éditions hachette.

mes_jolies_assiettes
Tarte aux pommes saine et légère Tarte aux pommes saine et légère

Pas besoin d'oeufs pour l'appareil ni de crème, pas de beurre pour la pâte ! Que du plaisir pour 0 culpabilité 🥰

Naela 🌻
Gâteau marbré vanille/choco Gâteau marbré vanille/choco

Un simple gâteau marbré vanille/choco pour le goûter, juste de quoi se régaler 🤩🍫🍰. Une version plus légère que les classiques des chefs et de nos grands mères 😅.

Melie Food and Pastry
Tarte pommes/rhubarbe Tarte pommes/rhubarbe

Ca y'est, les premières tiges de rhubarbe débarquent sur les étals. S'il y' a une chose que j'adore au printemps, c'est bien la rhubarbe..la rhubarbe et les asperges.La tarte est composée d'une pâte sablée maison sans œufs, de rhubarbe, de pommes et d'un flan.

Ma_Petite_cuisine_familiale
Tarte pommes râpées caramel Tarte pommes râpées caramel

Tarte aux pommes qui change un peu.

Pascale Diotte
Mini cakes poire et chocolat Mini cakes poire et chocolat

J’avais des poires fraîches mûres, du chocolat en plein et c’est bien connu chocolat + poires = mariage parfait et gourmand (enfin : pour moi 🙂 ). Côté chocolat, j’ai opté (comme souvent) pour des pépites de chocolat noir. Peu d’ingrédients pour obtenir un cake poires chocolat à tomber!Pour les poires, vous pouvez aussi utiliser des poires au sirop. J’ai souvent des poires à la maison quand elles sont de saison du coup pour moi le choix était vite fait. 😉Assez papoté, voici ma recette de cake poires et pépites de chocolat! 😀

Cookinglaeti
La tarte aux pommes de ma grand-mère La tarte aux pommes de ma grand-mère

Un classique indémodable et indétrônable, la tarte aux pommes ! et la mienne est alsacienne (en fait, tout comme ma grand-mère et moi...). Dans ma tendre enfance, c'est elle qui m'a transmis son savoir, petit à petit...Et qu'est-ce qui fait une bonne tarte aux pommes alsacienne ? et bien la pâte brisée faite maison (très important ! si, si...) , de bonnes pommes Boskoop acidulées et compotables à merveille, et pour finir, un bon flan avec une petite touche de cannelle et de vanille qui va adoucir et parfumer le tout.Une vraie tarte fruitée et gourmande à souhait ! Prêt(e) à vous lancer ? Vous me suivez ?

Clarisse en Cuisine

Plus de recettes recommandées