Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; sesuai selera Cengek; 1/2 buah tomat ukuran sedang; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; Air sedikit saja; Daun jeruk

Nur Ramadhani Putri @cook_put

Subang

Terong Balado

Nur Ramadhani Putri @cook_put

Subang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

2 buahterong ukuran sedang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabai merah
sesuai seleraCengek
1/2 buahtomat ukuran sedang
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
Air sedikit saja
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih terong, kemudian potong² lalu goreng hingga empuk. Sisihkan
2

Buat bumbunya : bawang merah, bawang putih, cabai, cengek, dan tomat di haluskan
3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, beri air sedikit saja kemudian beri garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa
4

Masukkan terong yg sudah di goreng tadi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
5

Terong balado siap dihidangkan bersama nasi hangat😋