Pindang Nila

Name: Pindang Nila
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila, ukuran sedang dibersihkan dan potong jadi 2 bagian dan lumuri ikan nila dengan air perasan 1 jeruk nipis diamkan 15 menit; 3 siung bawang putih, iris tipis; 4 siung bawang merah, iris tipis; 2 ruas jari lengkuas geprek; 2 ruas jari jahe geprek; 1 sereh geprek; 1 sdt kunyit bubuk; 2 cabai hijau, potong kasar; 2 cabai rawit, iris serong; 2 buah tomat, potong-potong; kulit jeruk purut; 1 sdm garam; 3 mata asam jawa; 25 gram gula merah; 3 sdm kecap manis; 800 ml air; 4 sdm minyak goreng, untuk menumis; 2 genggam daun kemangi

Sri Kristiyani @cook_5527164

Sewon, Bantul, Yogyakarta

Anak-anak lebih menyukai ikan di masak sup atau di pindang daripada di goreng atau dibakar. Untuk kali ini pindang nila yang menjadi pilihanya

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke34
#januari
#2021

Anak-anak lebih menyukai ikan di masak sup atau di pindang daripada di goreng atau dibakar. Untuk kali ini pindang nila yang menjadi pilihanya

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke34
#januari
#2021

Lebih banyak

Pindang Nila

Sri Kristiyani @cook_5527164

Sewon, Bantul, Yogyakarta

Anak-anak lebih menyukai ikan di masak sup atau di pindang daripada di goreng atau dibakar. Untuk kali ini pindang nila yang menjadi pilihanya

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke34
#januari
#2021

Anak-anak lebih menyukai ikan di masak sup atau di pindang daripada di goreng atau dibakar. Untuk kali ini pindang nila yang menjadi pilihanya

#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#mingguke34
#januari
#2021

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

3 ekorikan nila, ukuran sedang dibersihkan dan potong jadi 2 bagian dan lumuri ikan nila dengan air perasan 1 jeruk nipis diamkan 15 menit
3 siungbawang putih, iris tipis
4 siungbawang merah, iris tipis
2 ruas jarilengkuas geprek
2 ruas jarijahe geprek
1sereh geprek
1 sdtkunyit bubuk
2cabai hijau, potong kasar
2cabai rawit, iris serong
2 buahtomat, potong-potong
kulit jeruk purut
1 sdmgaram
3 mata asamjawa
25 gramgula merah
3 sdmkecap manis
800 mlair
4 sdmminyak goreng, untuk menumis
2 genggamdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan dan bumbu
2

Tumis bumbu iris dan kunyit bubuk yang sudah disiapkan diatas wajan dengan api sedang hingga layu dan berbau harum, tambahkan air gula merah, kecap, asam jawa dan garamserta tunggu hingga mendidih
3

Saat mendidih masukkan ikan nila dan balik sebentar agar tidak hancur hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum pindang diangkat masukkan daun kemangi dan matikan api.
4

Pindang sudah bisa disajikan hangat-hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sri Kristiyani @cook_5527164

pada 24 Januari 2021 11.52

Sewon, Bantul, Yogyakarta

Kutitipkan resep memasak yang sehat untuk keluarga di Cookpad.com, bagi anak-anakku yang sekarang semakin dewasa juga bagi teman-temanku yang membutuhkan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nila Cabe Hijau Gula Merah Kecap Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya