Gulai Nangka Ikan Asin

Name: Gulai Nangka Ikan Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr nangka muda; 65 ml santan kental; 700 ml air; 1 ekor ikan asin; 1 batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya royco; secukupnya minyak; bumbu halus :; 10 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah; 1 sdm jinten sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 butir kemiri sangrai; 1/2 buah pala; 10 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

Taa Pim Ploy @nitachizia

bengkulu

Gulai Nangka Ikan Asin

Taa Pim Ploy @nitachizia

bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grnangka muda
65 mlsantan kental
700 mlair
1 ekorikan asin
1 batangserai geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaroyco
secukupnyaminyak
bumbu halus :
10 buahcabe rawit
4 buahcabe merah
1 sdmjinten sangrai
1 sdmketumbar sangrai
3 butirkemiri sangrai
1/2 buahpala
10bawang merah
4bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai empuk. tiriskan.
2

Panaskan minyak. tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun salam, serai dan daun jeruk.
3

Masukkan nangka. aduk2 dengan bumbu.
4

Masukkan santan dan air. masukkan ikan asin.
5

Masukkan royco. tes rasa... masak hingga matang dan siap untuk disajikan 💛