Velouté au Maroilles

Name: Velouté au Maroilles
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g d’oignons; 500 g Maroilles; 4 cuillères à soupe crème épaisse; 1 litre bouillon de volaille; 50 g beurre; Sel, poivre et muscade

Litchi & Vanille @Litchivanille

Wizernes

Mariez la simplicité d’un potage et la finesse de ce velouté au Maroilles, présentant une exceptionnelle rondeur en bouche.

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Velouté au Maroilles

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Mariez la simplicité d’un potage et la finesse de ce velouté au Maroilles, présentant une exceptionnelle rondeur en bouche.

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Ingrédients

5 min de préparation 20 minutes de cuisson

4 personnes

500 gd’oignons
500 gMaroilles
4 cuillères à soupecrème épaisse
1 litrebouillon de volaille
50 gbeurre
Sel, poivre et muscade

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Instructions de cuisine

5 min de préparation 20 minutes de cuisson

1

Dans une marmite à feu doux, faites fondre les oignons dans un beurre chaud.
2

Puis ajoutez les dés de Maroilles, mélangez à la cuillère en bois.
3

Incorporez petit à petit le bouillon de volaille tout en mélangeant soigneusement.
4

Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade râpée.
5

Laissez cuire l’ensemble pendant 5 minutes, puis mixez en ajoutant la crème épaisse.
6

Goutez et rectifiez l’assaisonnement.

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Litchi & Vanille @Litchivanille

le mercredi 30 septembre 2020 18h57

Wizernes

Blogger food, passionnée de cuisine et de photos culinaires. J'adore créer et revisiter des recettes gourmandes et délicieusesVous pouvez me retrouver sur le blog www.litchivanille.com

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